Домашна пилешка паштета Паштети се различни: од црниот дроб, од печурки, од зеленчук, од мешунки, шпати, месо. Паштети се секогаш популарни и се одличен закуска. Предлагам подготовка на паштета од пилешки гради . Бидејќи пилешкото гради е посно месо, ние користиме прилично голем печен кромид за да подготвиме вкусна паштета. Единствени белешки на паштета ќе дадат ореви и зачини.
Состојки:- Пилешко филе 600г
- Путер 150 гр
- Морче 1 гр
- Црниот бибер во прав 2 g
- Сол 3 нотка
- Морков 1 ЕЕЗ.
- Лук 2 чешниња
- Орев 200 гр
- Кромид 4 ЕЕЗ.
- Сончогледово рафинирано сончогледово масло 50 ml
- Чекор 1 За подготовка на паштета од пилешки гради, ќе ни треба пилешко филе, путер, ореви, моркови, кромид, лук, зачини.
- Чекор 2 Пилешко филе готви со моркови, мал кромид, лук додека не се готви.
- Чекор 3 Се мерат филетите на блендер, варени моркови и кромид, ореви, додавајќи неколку лажици супа.
- Чекор 4 Сол, бибер по вкус, додадете морско оревче. Промешајте со стопен путер.
- Чекор 5 Кромид за заштеда на сончогледово масло до светло златно. Додадете го кромидот на масата на паштета.
- Чекор 6 Се меша со блендер. Chill за 1 час и може да послужи!