Треба да се исчисти со прашок, и ако на нејзината површина се видливи темни дамки, потребно е да се вари вода и оцет во неа 15 минути. Во алуминиумска тенџере, не можете да готвите желе, супа од зелка или месо во слатка и кисела сос. Не можете да ја гребете со метална четка и да ја чувате варената храна во неа.
Општо земено, изборот на тенџере не е лесен, затоа што треба подобро да ги задоволиме нашите потреби, дека ќе го готвиме, без разлика дали сакаме храната што ќе се готви во неа да не изгори, а исто така така што нашата пан да загрева подолго време , храната во неа секогаш ќе биде топла. Затоа, кога купувате тенџере, секогаш постои прашање, што е подобро да се избере.
Плочата е емајлирана. Тоа е едноставно неопходно за готвење различни супи, садови од зеленчук, желе и компоти. Главниот недостаток на таков сад е тоа што храната во него гори се почесто отколку во алуминиум. Покрај тоа, ако има барем малку скршен од емајл, готви, па дури и се вари водата во неа не може.
За никој не е тајна дека најтрајната и издржливата е тава со леано железо. И покрај тоа што се загрева подолго време, тој рамномерно ги дистрибуира и одржува топлината долго време, т.е. Идеален за подготовка на јадења за кои е потребно долго стврднување. Не гребе или оцрни, но може да 'рѓосува. Лиено железо е порозна и тешка, па кога паѓа, може да попушта. Во садовите со леано железо најдобро е да не оставате варена храна. На пример, каша од леано железо се претвора во црно.
Тефлон. Во таква тава, храната се подготвува побрзо, и подобро е од готвењето во алуминиум или емајлирани супи, чорба од зеленчук и варено млеко. Ако го користите безгрижно, гребнатини се формираат на површината, така што да се меша храна, најдобро е да се користи дрвена или пластична шпатула и да се измие со многу мек сунѓер. Не можете да го загреете садот со тефлонски слој, бидејќи штетните супстанции може да се ослободат во телото.
"Нерѓосувачки" - тенџере направен од челик - убава и сјајна. И тоа, патем, придобивки: храната полека се лади. Овој сад може да служи десетици години и да изгледа како нов. Тоа може да се готви без масло и вода, тоа не се нула. Но, ако садовите се прегреат, разводите се формираат на ѕидовите. И бришам тоа само треба да се исуши, инаку има дамки од водата.
Стакло огноотпорни стакларија е издржлива, издржлива, многу лесна за чистење и не доаѓа во допир со храната, исто така ја задржува топлината долго време. Но, тоа не стои на разликата во температурата: ако жешките садови се ставаат на маса во локва со ладна вода, дното може да попушта. Во написот "Избор на саксии" научивте што е најдобро да одбереш тава при купувањето и кој од чадовите ќе ја задржи топлината подолго и нема да изгори.
Јулија Sobolevskaya , специјално за сајт