Пита со риба Здрава колаче е добро место за било која маса како на одмор така и во работните денови. Бидејќи изметеното тесто е прилично тешко во подготвувањето, подобро е да се купи готови, придобивките од полиците на продавниците сега се полни со различни тестови. Пити и пици од него испаднат да бидат лесни, воздушни, убави и розова, само немојте да ги извадите очите. И како вкусно - без оглед на тоа што не е исполнето, сè излегува одличен квалитет. Денес дојдов со нова кутија, вообичаената пита со јагоди ми се чинеше премногу едноставна, па решив да направам втор слој од компир, но го изложив со тенки пластика, како скали. Под слојот на масата на јајце-сирење, ова ќе биде незабележливо, но на овој начин се добива континуиран слој, како капак на пита, но не и од тесто.
Состојки:- Лисна тесто 500 гр
- Компири 2 ЕЕЗ.
- Саури во масло 200 гр
- Сирење Маасдам 100 гр
- Јајца пилешко 2 ЕЕЗ.
- Сончоглед рафинирано сончогледово масло 2 суп.л-патки. л.
- Чекор 1 Ќе ни требаат: тесто со квасец, тесто конзервирано во масло, компири сурови, јајца, рендано тврдо сирење.
- Чекор 2 Излупете ги компирите и пресечете ги во тенки чаши, кои се фрлаат во вода што врие и се вари 3 минути.
- Чекор 3 Отстранете го компирот и исплакнете под славината на ладна вода. Оставете да исцедете вода.
- Чекор 4 Лиснато печиво - секогаш во една насока - и го положи на лист за печење, подмачкан со растително масло.
- Чекор 5 Мелење на конзервирана риба и слој на тестото.
- Чекор 6 На врв со компир "скали".
- Чекор 7 Решетки на тврдо сирење на груб ренде и се меша со 2 јајца.
- Чекор 8 Мешајте добро.
- Чекор 9 Покријте ја површината на пита со маса на сирење и ставете ја рерната загреана на 180-200 ° C
- Чекор 10 Печете се додека не се закопа околу 25-30 минути. Колачот изгледа многу убаво - златно-портокалова боја. И многу вкусна. Пробајте го!