- Cowberry - По вкус
- вода - 1 литар
- сол - 1,5 ст. лажици
Боршевик е многу важна фабрика за фуражи, содржи многу витамин Ц, каротин, железо, манган и сл. Боршевик одамна се користи за готвење за готвење боршт, зелени супи, ботвина, расољников и салати. Тоа често се користеше како алтернатива на зелка, беше ферментирано, мариново и сушено. Во старите денови, колачињата за пити се подготвувале од borshchivik, а brotha од кравската Grouse вкуси како пилешка супа. Семиња од кравската грозје се користеа за правење ликери и вотка. Неделени листови и сечи на боршевик пржени во масло, натопени во тесто. Borshchevik даде на садови зачинета вкус и арома, истовремено подобрување на варењето и метаболизмот. Млади лисја од хмељ може да се додадат во салати, а заедно со корените, исто така, во супа, борш, супи со тестенини и месо, супи од млеко со компири. Мариновата крава може да ги замени кисели краставички и кисела краставица. Подготовка: Исплакнете ги младите листови и честички од копачот со ладна вода. Ставете ја во тегла, истурете рендано морков и семе од копар. Истурете саламура од вода и сол. Ставете кора од црн леб, покријте го и ставете го товарот на врвот. Ставете ја тежиштето на топло место 2-3 дена, а потоа ставете го во фрижидер. Мариновата крава може да се користи како гарнир или како закуска.
Служби: 4