Печени тестенини И повторно, рецепт за љубителите на тестенини, пици, лазања и други јадења од италијанската кујна. Ги сакаме, но ние не секогаш имаме доволно време и енергија да подготвиме полноправно јадење, извршено според сите правила. Сепак, ова не значи дека единствениот излез е да одите на вечера во ресторан или да купите полу-готов производ и да го доведете на ум дома. Можете да лажеш и да готви нешто многу брзо, но по вкус, не инфериорен во однос на оригиналниот рецепт. На пример, тестенини со мелено месо и зеленчук. Што не е лазања a la "навистина сакаат, но нема време"? Доколку во фрижидерот има подготвено фармерско месо, тогаш максималното време ќе се преземе со подготовка на сос од Бешамел, а за искусен водителка ова не е проблем. Ако сеуште не сте искусни, тогаш ... добро, дали некогаш сте треба да станете еден? Значи, да почнеме со едноставно - готвење вкусна тепсија за тестенини. Прво, ова јадење ќе биде прифатено од децата, кои воопшто со многу поголемо задоволство јадат не само компири, ориз или месо, туку пити и тепсија со истите производи. Голем плус од овие јадења е дека поголемиот дел од времето за готвење се пече во рерната, што не бара вашето внимание.
Состојки:- Говедото мелено 300 гр
- Свинско млеко 200 гр
- Кромид 1 ЕЕЗ.
- Морков 1 ЕЕЗ.
- Пипер сладок 1 ЕЕЗ.
- Лук 2 чешниња
- Домати 3 ЕЕЗ.
- Сирење тешко 150 гр
- Макарони пердуви 400g
- Сончоглед рафинирано сончогледово масло 3 суп.л-патки. л.
- Пипер црна основа 2 краен
- Сол 3 нотка
- Млеко 500 ml
- Путер 20 гр
- Брашно од пченица 2 лажици. л.
- Зелен морско оревче 1 лажиче.
- Чекор 1 За подготовка на тепсија ќе треба мелено месо, моркови, кромид, слатки пиперки, лук, паста ореви, млеко од сос, растително масло и зачини.
- Чекор 2 Кромидот, лукот, морковите и слатките пиперки се мијат, излупени и ситно сецкани.
- Чекор 3 Измијте домати, кора и сече.
- Чекор 4 Растете го растителното масло во тава и испржете го зеленчукот 2-3 минути.
- Чекор 5 Потоа додадете меса.
- Чекор 6 Кога mincemeat ја менува бојата (станува бела), додадете исецкани домати и добро се меша.
- Чекор 7 Гответе додека вишокот течност не испари.
- Чекор 8 Во меѓувреме, вари ги тестенињата во согласност со упатствата на пакувањето, а потоа ги отфрлите во сито.
- Чекор 9 Подгответе го Бешамеловиот сос.
- Чекор 10 Кога крилото е подготвено, додадете црн пипер и сол по вкус.
- Чекор 11 Решетки сирење на груб ренде.
- Чекор 12 Во голема длабока форма, ставете половина варени тестенини.
- Чекор 13 Следно, слој на варено месо.
- Чекор 14 Од горе, повторно слој од тестенини.
- Чекор 15 Посипете сè со рендано сирење и истурете го во сос од Бешамел.
- Чекор 16 Печете во загреана печка 180 C за 20-30 минути пред крцкавата кора.