- Жолт кромид - 1 парче
- сол и бибер - - По вкус
- гранчиња од мајчина душица - 2 парчиња
- еден куп брокула - 1 парче
- лук - 1 заб
- пиперка - 1 нотка
- тесто за пица - - Делови
- Сирење Моцарела - 1/2 чаша
- маслинки - 16 парчиња (без јами)
- лимон - 1 парче
1. Загрејте ја рерната на 190 степени. Исечете го кромидот и ставете ги во мала тава со мајчина душичка (ако се користи) и малку сол. Додадете доволно маслиново масло. Ставете ја тавата во печката и печете, повремено мешајте додека кромидот не стане златно, околу 30 минути. 2. Додека кромидот се готви, се мие и исуши брокулата, исечете ги големите гранки за да ги исечете листовите и пука. Треба да добиете околу 2 чаши. Кора и ситно се исецка лукот. Загрејте голем тавче со маслиново масло. Додајте брокула, сезона со сол, бибер и пиперка, испржете ја високата топлина додека не се подготви брокулата. Додајте лук, пржете неколку секунди. 3. Кога кромидот е подготвен, извадете го од рерната и зголемувајте го огнот на 230 степени. Извадете го тестото од пица во круг со дијаметар од 30-35 см и поставете го на плехот за печење. Намалете го тестото со маслиново масло, оставајќи ги границите 1 см суво. Едноставно посипете со рендано сирење Моцарела, ставете кромид, брокула и маслинки на врвот. Истурете околу 1 лажица маслин врвот. 4. Печете пица во рерна за 5 до 10 минути, до крцкави. Земете пица надвор од рерната, истурете неколку капки сок од лимон, исечете и сервирајте.
Служби: 6