- Црна рибизла - 1 килограм
- Вода - 2-3 чаши
- Шеќер - 1,3 килограм
Слатка и кисела црна рибизла често се потсетува на желе. Го користам не само за десерт, туку и за служење со сирење. Прстите лижат! Мојот рецепт за готвење е во еден чекор, така што времето ќе оди само за да ги исчисти бобинки и нека се загрее со шеќерен сируп. Направете џем од црна рибизла - само. Треба да ги следите следните чекори, што се обидов да ги насликам што е можно повеќе. Значи, како да се направи џем од црна рибизла, кажувам: 1. Бобинки мијте, чисти, исечете ги педуните. Сува, оставајќи во сито, или лежејќи на кујнски пешкир. Јас користам дебела хартиена крпа, обвиткувајќи ја во неколку слоеви. 2. Гответе го сирупот од водата и шеќерот. За да го направите ова, се става шеќер во шеќер, се меша, се стави на бавен оган. Промешајте постојано додека шеќерот не се раствори, а сирупот станува светло. 3. Штом сирупот се врие, стави го бобинки во неа. Не се меша, но се тресат за да потопат во течност. Извадете од топлина и оставете да стои 5-6 часа. 4. Кога поминувате шест часа, вратете го сирупот со бобинки во оган, гответе додека не сте подготвени. Не заборавајте да ја отстраните пената! Завршениот џем ќе биде мрсна. 5. Истурете ги стерилизираните тегли и превртувајте ги како обично. Чувајте го на ладно место. Овој џем не е засаден. Среќно!
Служби: 10