Пекинска зелка салата

Пиканско зелка со семе од сусам Многу луѓе се обидуваат да јадат што е можно повеќе вредни производи како свежа зелена салата и бела зелка, знаејќи за нивните корисни својства за телото. Но, постои зеленчук кој ги комбинира и вкусот и хранливите квалитети на двата производи - тоа е Пекинг зелка. Тоа понекогаш се нарекува кинески, бидејќи за прв пат овој зеленчук беше увезен во нашата земја од Средното Кралство. Поради таквото долго патување кон нашите шалтери, а исто така и поради тоа што Пекинското зелка се сметаше за егзотично, тоа беше за првпат скапо, и затоа не предизвика купувачи многу ентузијазам. Потоа, со помош на нутриционистите и други експерти за здрава исхрана, луѓето почнаа да сфаќаат дека ова е навистина многу вреден и вкусен производ. Затоа сега е во побарувачка цела година и не исчезнува од полиците на продавниците и пазарите. Да, и цената Пекинг зелка стана многу поевтино, бидејќи таа научи да расте и ние. Најдобро е да се јаде свежа зелка од Пекинг, подготвувајќи салати и зелени сендвичи од него. Само имајте на ум дека највредниот дел од него не е самите зелени листови, туку нивните бели цврсти основи и вени. Тоа е во нив е главниот дел од витамини, и тие ја даваат зелка сок. Затоа, не заборавајте да ги користите за време на подготовката на салата. Значи, да почнеме да ја подготвуваме салатата од Пекинг и црн пипер.

Пиканско зелка со семе од сусам Многу луѓе се обидуваат да јадат што е можно повеќе вредни производи како свежа зелена салата и бела зелка, знаејќи за нивните корисни својства за телото. Но, постои зеленчук кој ги комбинира и вкусот и хранливите квалитети на двата производи - тоа е Пекинг зелка. Тоа понекогаш се нарекува кинески, бидејќи за прв пат овој зеленчук беше увезен во нашата земја од Средното Кралство. Поради таквото долго патување кон нашите шалтери, а исто така и поради тоа што Пекинското зелка се сметаше за егзотично, тоа беше за првпат скапо, и затоа не предизвика купувачи многу ентузијазам. Потоа, со помош на нутриционистите и други експерти за здрава исхрана, луѓето почнаа да сфаќаат дека ова е навистина многу вреден и вкусен производ. Затоа сега е во побарувачка цела година и не исчезнува од полиците на продавниците и пазарите. Да, и цената Пекинг зелка стана многу поевтино, бидејќи таа научи да расте и ние. Најдобро е да се јаде свежа зелка од Пекинг, подготвувајќи салати и зелени сендвичи од него. Само имајте на ум дека највредниот дел од него не е самите зелени листови, туку нивните бели цврсти основи и вени. Тоа е во нив е главниот дел од витамини, и тие ја даваат зелка сок. Затоа, не заборавајте да ги користите за време на подготовката на салата. Значи, да почнеме да ја подготвуваме салатата од Пекинг и црн пипер.

Состојки:

• Свинско зелка 0,5 ЕЕЗ.
• Краставица 1 ЕЕЗ.
• Пипер сладок 1 ЕЕЗ.
• Сусам Белиот 2 суп.л-патки. л.
• Соја сос 1 суп.л-патки. л.
• Маслиново масло 2 суп.л-патки. л.
• Магдонос свеж 0,5 куп

Инструкции

• Чекор 1 Зеленчук потребни за подготовка на салата - Пекиншка зелка, слатка пиперка, краставица и зелена боја.
• Чекор 2 Отстранете ги горните лисја од зелка, а потоа исечете ги на половина од вилушката.
• Чекор 3 Измијте ја краставицата и исечете ја со сламки, ако кожата на краставицата е темна и тешка, подобро е да ја исчистите.
• Чекор 4 Измијте ја слатката пиперка, отстранете го семето и исечете ги на ленти.
• Чекор 5 Измијте го магдоносот, исцедете го и ситно исечете го.
• Чекор 6 Скршете ги семето на сусам во сува тава до златно кафеава 2-3 минути.
• Чекор 7 Комбинација на зелка, краставица, бибер и зелена боја.
• Чекор 8 Додај сусам, соја сос и маслиново масло во салатата на Пекинг зелка, добро се меша.