Салата од домат за зима Прстите лижат, без стерилизација, со краставици, кромид, модар патлиџан. Најдобрата чекор по чекор салата рецепти од домати за зима во лименки

Конзервираните домати за зимата со право се сметаат за еден од најпопуларните празни места, кои совршено надополнуваат различни јадења. И колку може да се подготви од ова "овошје со црвени очи"! Рецептите на домашна маринада, кисели краставички, кетчуп, адџики и лехо ќе се најдат во "арсеналот" на секоја водителка. Покрај тоа, можете да подготвите доматна салата за зимата со додавање на друг зеленчук и зачини. Денес ќе го ажурираме стариот проверен во меморијата, а исто така ќе научиме нови рецепти со слика на салата од домати за зимата: без стерилизација и со тоа, со кромид, пипер, краставица, модар патлиџан. И во зима тоа само ќе биде потребно да се отвори тегли со уста-напојување пресврти. Вкусно - само лижете ги прстите!

Содржина

Салата од домати за зима "Прсти лижат" со кромид Вкусна салата од домати и бибер за зима Салата од домати и краставици за зима Оригинална салата од зелени домати "Прсти лижат" Рецепт за конзервирана салата за зима со домати и модар патлиџан Доматска салата за зима - видео рецепт

Томатска салата за зимата "Прстите лижат" со кромид - чекор по чекор рецепт со слика

Во лето и на есен уживаме во изобилство на свеж зеленчук и овошје. Сепак, жетвата сезона поминува брзо и треба да се складира на витамини до следната година. Подгответе вкусна салата од домати за зимата "Прстите лижат" со кромид - со нашиот чекор-по-чекор рецепт и детални фотографии можете лесно да го совладате процесот на зачувување. Маринадата со зачини ќе додаде вкусен вкус и свежа арома за ужинка. Таквото закуска со домат е вистинско "парче" на лето во банката!

Состојки за подготовка на салата од домати "Прстите лижат" со кромид

• Домати и кромид - колку ќе се вклопат во теглата
• зеленчук и лук - по вкус
• вода - 1 л
• оцет 9% - 1 лажица масло.
• шеќер - 2 лажици.
• сол - 1 суп.л-патки.
• лист на лавра - 1 ЕЕЗ.
• црн пипер - 5 грашок
• бибер мирисна грашок - 2 ЕЕЗ.
• растително масло - 1 суп.л-патки.

Редоследот на подготовка за зимата на салата од домат со кромид "Прсти лижат"

1. Домати се мијат и се сечат во кругови, и кромид - тенки полукругови.

2. Зеленчукот се става во чиста стерилизирана тегла, наизменично со сечкани билки. Кога контејнерот е наполнет на врвот, може да се разниша - за подобро да се дистрибуира содржината. Топ со лук, исечени со плочи.

3. Ние подготвуваме маринадата: сол, шеќер, пиперка и оцет се истураат во водата. Го ставаме на оган, го доведуваме до вриење, однесеме го и веднаш пополнуваме тегли со зеленчук. Додајте го растителното масло - 1 лажица во секој сад. Врз основа на волуменот на вода наведена во рецептот, заварената маринада ќе биде доволна за да пополни две литарски конзерви со зеленчук.

4. Ние ги покриваме конзервите со капаци и ги поставуваме во голем тенџере, без да заборавиме да положиме бела кујна. Ние ја пополнуваме водата така што банките ќе стигнат до "рамената". Ние запалиме и по вриење на вода ги стерилизиравме теглите 10 минути.

5. Ние ги извадиме зачувувањето и цврсто се тркалаат на насловните страници. Ние го претвораме наопаку - за да ја провериме затегнатоста на пресвртот. Врвот со топла крпа или ќебе.

6. Кога банките се оладат, може да се префрлите на оставата, чајната кујна за долгорочно складирање.

Вкусна салата од домати и бибер за зима - популарен рецепт со слика

Многу домаќинки сметаат дека конзервираните домати со пиперка за зимата го "скејт", бидејќи со години ги готват според докажани рецепти. Да се ​​потсетиме на еден од овие популарни рецепти на вкусна доматна салата со додавање на слатка пиперка и зачини. Готвење тоа лесно и брзо, главното време ќе се режење на зеленчук. Сепак, резултатот е достоен за тоа - салатата е вкусна, нежна и не зачинета.

Листа на состојки според рецептот за салата од домати и бибер за зимата

• домати - 1 кг
• Бугарски пиперка - 1 кг
• кромид - 200 гр.
• лук - 100 гр.
• дезодоранско масло од зеленчук - ½ чаша
• шеќер - 2 лажици.
• сол - 1,5 лажици.

Чекор-по-чекор инструкции за бербата домати и бибер салата за зима

1. Зеленчукот треба добро да се измие и исчисти. Ние ги исекуваме доматните плодови во кругови, и пиперките - прстени.
2. Светилки се излупени од лушпата и се сечат на половина прстени, каранфилче на лук треба да се сече на мали парчиња.
3. Подготвениот зеленчук заспие во голем тенџере. Додадете шеќер, сол, истурете го растителното масло. Сега нежно измешајте ја масата - подобро е да го направите со рака.
4. Вклучете го средниот оган и ставете ја тавата со идната салата за готвење. По вриење, треба да почекате уште 15 минути и да снимате.
5. Во ова време банките имаат време да се стерилизираат - за жешка двојка, во микробранова печка или печка. Топла салата се истура во тегли, веднаш валани со капаци и - под топло ќебе. По ладењето, ја ставаме конзервација во оставата, во зима уживаме во плодот на нашите кулинарски креации.

Салата од домати и краставици за зима - едноставен рецепт без стерилизација

Многу домаќинки се загрижени за судбината на нивните резерви на зеленчук: дали се до зимата? Затоа, тие претпочитаат да ги "стерилизираат" банките со маринади и компоти за "во секој случај", така што подоцна да не излезат непријатните "изненадувања". Сепак, според овој едноставен рецепт, ние ќе подготвиме салата од домати и краставици за зимата без стерилизација, и како конзерванс, оцет и зачини ќе изведуваме. Излегува не само вкусно, туку и корисно.

Состојки со рецепт за салата од домати и краставици за зима

• домати и краставици - по 2 кг
• кромид - 700 гр.
• бибер мирисна - 5-6 грашок
• лист на лавра - 3 - 4 ЕЕЗ.
• растително масло и јаболков оцет - по 0,5 шолји

Чекор-по-чекор процес на подготовка на салата од домати и краставици за зима без стерилизација

1. Зеленчук за салата внимателно проверете, отстранете ги оштетените и оштетените плодови. Исплакнете под проточна вода и исечете ги на големи парчиња.
2. Во голем тенџере се мешаат путерот, шеќерот, солта, оцет, слатка пиперка и ловоров лист. Го ставаме на оган и ја донесуваме марината на вриење.
3. Додадете го зелениот зеленчук на маринадата и варете околу 30 минути на тивок оган.
4. Банките се мијат и се стерилизираат на кој било пригоден начин. Капките треба да се варат 5 минути или едноставно да се прелива врела вода.
5. Топла салата е отстранета од огнот и веднаш се нанесува во подготвени конзерви. Ние ги приклучуваме покритите, ги превртиме и ги покриваме со низок шал или топло ќебе. Следниот ден, зачувување може да се припише на чување на ладно место.

Оригинална салата од зелени домати "Лижете ги усните" - рецепт за берба за зимата

До крајот на есента на ранчо често остануваат незрели зелени домати, од кои можете да подготвите одлична берба за зимата. Додај во вашиот свинче банка оригинален салата рецепт од зелени домати, кромид и моркови. Таквите конзервирани домати се повеќе густи, и вкус - со изразена "киселост", давајќи на закуската единствена пикантност. Покрај тоа, за таква закуска можете да ги користите дури и малите овошја со скали, бидејќи тие се уште треба да се сецкани на парчиња.

Состојки за готвење салата од зелен домат за зима

• зелени домати - 1,5 кг
• кромид - 0,5 кг
• морков - 0,3 кг
• зеленчук (целер и магдонос) - по вкус
• сол, шеќер, растително масло - по вкус

Чекор по чекор салата рецепт од зелени домати Прстите лижат за зима

1. Домати се мијат, отсечени од оштетените места и се сечат на коцки - не многу фино. Прекрасно ќе се погледне во банката "импрегнација" на црвени или кафени плодови, така што неколку различни обоени домати, исто така, може да се додадат во салатата.
2. Излупени кромид се сече на полу-прстени или "пердуви", и моркови нанесуваат на голем ренде.

   Важно! Во рецептот се прикажува нето-тежината на зеленчукот, па ги измерете по отстранувањето на оштетените или оштетените места.

3. Ставивме тава на огнот и истуривме масло. Промешајте постојано кромид, пржете го кромидот на средна топлина. Потоа намалете го огнот и угаснете го до мекост и "транспарентност".
4. Кога кромидот е малку заглавен, додадете морков и затворете го капакот. Продолжуваме да вриеме на мал оган.
5. На зеленчук, сецкани зелени домати и се меша темелно. Додајте сол по вкус, повторно покријте го со капак и вриејте уште 10 минути.
6. Потоа капакот треба да се отстрани и да се посее со малку шеќер, повторно меша, а потоа гасне 5-7 минути - веќе во отворен сад.
7. На крајот, посипете со ситно сецкани билки и загрејте неколку минути.
8. Во престерилизирани тегли шириме топла маса и веднаш се тркалаат со чисти капаци - обични или завртки.

Оваа салата за зеленчук можете да ја чувате во оставата, во кујна или во кујнски кабинет за конзервација, во подрумот или во чардак.

Рецепт за конзервирана салата за зима со домати и модар патлиџан

Придобивките од модар патлиџаните веќе долго време се докажани од лекарите - ова е вистинска "складиште" на витамини и елементи во трагови. Затоа, за време на жетвата, домаќинки не забораваат за овој "мрачен" зеленчук, користејќи го во рецепти од различни растителни салати. Модар патлиџаните со домати за зимата се подготвуваат едноставно, и со текот на времето овој процес ќе потрае не повеќе од еден час. Според резултатите од овој рецепт, треба да добиете две полулитарски тегли на готовиот производ.

Состојки со рецепт за салата со домати и модар патлиџан за зимата

• модар патлиџан (средно) - 0,7 кг
• домати - 2 ЕЕЗ.
• сладок пипер - 0,3 кг
• бибер горчлив во парчиња - 1 ЕЕЗ.
• лук - 100 гр.
• растително масло - 100 гр.
• оцет 9% - 100 гр.
• сол - по вкус

Опис на салата со домати и модар патлиџан за зима

1. Модар патлиџаните треба да се мијат и сушат со хартиена крпа. Се сече прстени, околу 1 см широк, заспијте во сад и додадете сол по вкус.
2. Ставете ја тавата на огнот, загрејте ја и истурете малку растително масло. Се шири кружниците на модар патлиџан и пржете до златни. Се отстрануваме во посебен сад.
3. Чистите изми домати, исто така, треба да се исечат на прстени и да се пржат во масло. За салата, цврсти сорти се погодни, кои подобро ја задржуваат својата форма и не "лази" за време на термичка обработка. Тостните домати треба да се стават во друг контејнер.
4. Слатки и горчливи пиперки семиња, мои и сушени.
5. Каранфилките на лукот треба да се исчистат и да се исплакнат.
6. Сега ние поминуваме низ мелење месо чистата пиперка (слатка и горчлива) и лук. За таа цел, можете да користите блендер. Треба да се добие хомогена маса.
7. Во мешавина од пиперки лук се става оцет.
8. Ние можеме да ги стерилизираме теглите за вградување и започнување на положување на печени модри патлиџани во слоеви, наизменично со сос.
9. Наполнете ги контејнерите во голем котел со вода и ставете ја стерилизацијата - 10 минути по вриење.
10. Подготвени за зачувување на конзервирањето на варени капаци и по ладење го ставаме во оставата, чајната кујна.

Ова мезе е совршено комбинирано со месо и различни странични садови. Пред да служите, може да се одржи салата во фрижидерот - со топла јадења тоа е особено вкусно.

Томато салата за зима - видео рецепт

Како да се подготви салата од домати за зимата? Во нашето видео ќе најдете детален опис на рецептот за една ваква салата за зеленчук. Сè е едноставно и вкусно! Значи, вкусна салата од домати за зима може да се подготви: со кромид, со слатки пиперки, со краставици, со модри патлиџани, зелени домати, без стерилизација и со неа. Со нашите чекор-по-чекор рецепти и фото готвење ќе ви потрае минимум време и напор, а резултатот - лижат вашите прсти!