- тесто за 1 пица - 1 парче
- млеко - 1 ст. една лажица
- сол - 1/8 лажички
- шеќер - 1/4 кафена лажичка
- Италијански колбаси - 240 гр
- шунка - 240 гр
- голема црвена сијалица - 1 парче
- црвена пиперка - 1 парче
- лук - 4 заби
- сирење Проволон - 240 грама
- Сирење Моцарела - 240 гр
- Пармезан сирење - 60 гр
1. Загрејте ја рерната на 190 степени. Поправете две големи коцки за печење со пергаментна хартија или силиконски душеци. Во мала сад, измешајте го млекото, солта и шеќерот. Исечете го шунка во коцки. Ситно се исецка црвениот кромид и лук. Исечете го бугарскиот пипер. Решетки Проенол и Моцарела, рендерираат пармезан. Колбас со лажица и пржете во голема тава на средна топлина додека не се заматува, околу 5 минути. Извадете го од тава. Исцедете сè од тава, освен 1 лажица маснотии. Додајте шунка, кромид и слатки пиперки. Фрај, мешајќи се додека не станат многу меки и лесно заматчени, од 5 до 8 минути. Додадете го лукот и гответе, постојано мешајќи, за 1 минута. Извадете од топлина и изладете. Поделете го тестото на половина. Формирајте правоаголник со големина од 25 x 35 cm од една половина од тестото, ставете го на подготвен лист за печење. 2. Стави половина од ладни колбаси на тестото, оставајќи ги границите 2,5 см на рабовите. Потоа ставете половина од мешавината од шунка. Посипете половина од Моцарела и Проволон. Со помош на четка, подмачкувајте ги границите на тестото со мешавината на млеко. 3. Почнувајќи од долгиот крај, вртете го тестото и притиснете ги рабовите. Повторете ја оваа постапка со останатите состојки. Дозволете тестот да се зголеми за 20-30 минути. 4. Со четка, подмачкувајте ги ролните со мешавина од млеко. Се пече до златно кафеава, околу 20 минути. Посипете ги stromboli со рендано пармезанско сирење, вратете се во рерната и печете додека не се стопи сирењето околу 5 минути. Потоа отстранете ја од рерната и оставете да се излади 10 минути. Намалување на stromboli на парчиња и служи со сос.
Служби: 6