- Ескалоп од телешко месо или говедско месо - 4 парчиња
- Јајце пилешко - 1 парче
- Breadcrumbs - 6 ул. лажици
- Моцарела - 150 гр
- Томато паста - 2 ставки. лажици
- Путер - 50 грама
- Сушен орегано - 2 лажички
- Сол, бибер - - По вкус
Правилно ги победи ескалопите - така што тие стануваат околу два пати потенки. Измешајте го јајцето, солта, бибер и оригано. Ние се исецка секој секач во мешавината на јајца. Потоа се тркаламе во трошки. Поените рифови се пржат во тава додека на двете страни не се формира лесна кора. Пржени рифови се пренесуваат во плех за печење, покриени со фолија. Потоа треба да се масти на врвот со мал слој паста од домати. Моцарела (ако сакате, можете да решетките на сирењето на друго одделение), избришете го, посипете ги сите сека. Посипете месо од оригано и ставете го во рерната, загрејте до 200 степени и запејте 5-7 минути. Излегуваме од рерната и веднаш послуживме со омилено гарнирче. Бон апетит!
Служби: 4