- Брашно - 160 гр
- Прашок за печење - 3 лажички
- Сол - 1 Штипка
- Јајца - 6 парчиња
- Шеќер - 120 гр
- Путер - 200 гр. (Можете да користите масни кисела павлака.)
- Портокал - 1 парче (исто така се погодни лимон и грејпфрут)
- Семлина - 100 гр
- Чоколадна глазура - 5 ул. лажици (Можете да користите џем, кондензирано млеко, мед - нешто.)
Колачот подготвен според овој рецепт се покажа како неверојатно тендер и само се топи во устата, а самиот рецепт ни дојде од грчката кујна (во Грција ова пита се вика "Равани"). Ќе ви кажам како да ја направите оваа пита во мултиваријат. Рецепт: 1. Исечете го брашното, измешајте со сол и прашок за пециво. 2. Внимателно одвојте ги протеините од жолчки. Верверички во фрижидер. 3. Жолтите внимателно изтријте со меко масло, 60 грама шеќер и кора од портокал. Исплакнете додека шеќерот не се раствори и не се формира пена. 4. После тоа, почнете нежно да влезете во брашното (не застануваат постојано мешајќи го тестото), а потоа и гриз. Додај сок од портокал. Оставете го тестото да инсистира. 5. Додека тестото се инфилтрира, протеините ги премачкуваат со преостанатиот дел од шеќерот (уште 60 грама). Треба да се добие многу густа пена која ќе ја задржи формата. Најдобро е да користите мешалка за оваа намена. 6. Нежно измешајте ги шмуканите бели и тесто. Не тресете, инаку белците ќе паднат. 7. Подмачкајте ја садот на мултиварот со путер и истурете го тестото во неа. Изберете го режимот "загревање" и загрејте го multivark во рок од 15 минути. 8. Печете го тортата 50 минути, режимот "Печење". По завршувањето на програмата, отворете го капакот и нека тортата "дишат". Завршете ја тортата со глазура, џем или јадете без ништо. Бон апетит! Сега знаете како да направите вкусна пита во мултиваријат. ;)
Служби: 6