- шеќер - 100 гр
- на путер - 180 гр
- брашно - 300 гр
- жолчка - 1-2 парчиња
- лимон, кора - 1/2 парчиња
- урда - 1,25 килограми (полнење)
- жолчка - 4 парчиња (полнење)
- шеќер - 250 гр. (полнење)
Крцкави кора и тендер сирење пополнување совршено се надополнуваат едни со други. Подготовка: Во голема сад, се меша шеќер, омекна путер, брашно, жолчки и лимон кора од лимон. Месете го тестото. Повлечете половина од тестото во квадрат со дебелина од околу 3-4 мм. Ставете го тестото на садот за печење и печете во рерната додека не се извалка половина. Во сад, се меша урда, пиреа жолчки и шеќер. Добијте ја тортата од рерната и положијте ја на неа рамномерно полнење. Вториот дел од тестото извадете го истиот плоштад и покријте ги со првата торта одозгора. Подмачкајте го тортата со тепан јајце и прободете го на неколку места. Печете додека не се готви.
Служби: 3-4