Во светот е тешко да се најде човек кој не сака светлина и вкусна пити со бобинки или овошја. Подгответе ги брзо, за само 30-40 минути, а семејството и гостите сигурно ќе бидат задоволни со садот. Паштета од боровинки е прилично популарен десерт во Русија, па дури и надвор од нејзините граници. За оваа деликатес, не треба да барате специјални состојки, бидејќи сите производи лесно можат да се најдат во продавницата. Затоа секоја домаќинка ќе биде корисна да го запознае рецептот за пита со боровинки.
Рецепт за торта со маргарин
Успешна варијанта на таква пита е десерт со боровинки и кисела павлака. Тоа е направено со песок тесто. Деликатесот се покажува како мек, трошлив и неверојатно апетитен.
Состојки:
- брашно - 320 g;
- јајца - 2-3 парчиња;
- шеќер - 130 g;
- шеќер ванила - 1 лажичка;
- прашок за пециво - 1 кафена лажичка;
- путер - околу 80 гр;
- боровинки (свежи бобинки) - 180 гр;
- павлака - 170 гр;
- шеќер (за крем) - 100 гр.
Прво, треба да го измешате тестото со додавање брашно, путер, јајца, шеќер и ванила, прашок за пециво и стопен путер. Тестото треба да е еластично за да ја задржи формата добро. Патем, тоа може да биде квасец. Во овој случај, дополнително ќе треба да додадете 10 грама пресилен квасец, кој прво мора да се разреди во топла вода и да се вметне 15 минути. Само после тоа тие можат да се мешаат со брашно.
Сега оди на пополнување. Свежи бобинки ќе треба да се измијат и сортираат за да не случајно се расипат. Важно е да бидете сигурни дека во каурината нема вода. За време на готвењето, ќе го испразни својот сок, а странските течности може да го расипат тестото. Затоа, подобро е да се стави на бобинки во сито и да се исуши. Дополнително можете да додадете и сецкани јаболка, тие нема да го нарушат вкусот на деликатесите и ќе станат одлично полнење.
Сега можете да направите кисела павлака. Ќе биде потребно да се меша шеќер и кисела павлака со миксер. По ова, кремот треба да се стави во фрижидер. Потоа можете да отидете на следната фаза - да се пече.
Тестото треба внимателно да се стави во сад за печење и да се отстранат сите непотребни. На врвот, ставете го полнењето, а потоа ставете го садот во загреана рерна на 180 степени. Лесно може да се одговори на прашањето како да се направи пита со боровинка во рерната. Печете сладок сад треба да биде околу 30 минути. Кога е подготвена, треба да ја повлечете мувла од рерната и да ја ставите крем преку десерт, израмнувајќи ја со лажица. Отворената торта треба да се олади, а потоа ќе треба да се стави во фрижидерот и да се вметне околу 3 часа.
Рецепт за торта со брусница од брусница
Некои луѓе сакаат да направат пита со боровинки изработени од лиснато тесто, што може да се купи во продавницата. Значи, процесот ќе биде значително забрзан и олеснет. Само ќе биде потребно да се подели производот на два еднакви делови. Еден наново и го стави на тавче за печење, по што место врвот со боровинки со шеќер. Вториот дел, исто така, ќе треба да се валани, правејќи мали засеци на врвот, а потоа целосно да го покривате со слој од малини.
Печете го 20-30 минути во загреана печка. За да го направите јадењето повеќе руменило, можете да горите со претепан јајце. Така, можете да подготвите десерти со други Бери, како и овошни пломби. Таквите убавини се сигурни да му угодат на целото семејство, особено на децата.
Мислењето на експертот Евгенија Барукова:
Искусен кулинарски експерт и презентер на телевизиската програма "Теле-ТВ-тесто" истакна дека тортата од брусница е еден од нејзините омилени десерти. Таа препорачува додавање на јаболка, така што полнењето е повеќе зачинета. Самата Јуџин редовно готви пита и ја прави со песок. Значи тој, тврди таа, е повеќе тендер и лесен.