- брашно - 1 1/2 чаши
- прашок за пециво - 2 лажички
- цимет - 1/2 кафени лажички
- сол - 1/8 лажички (плус нотка)
- големи јајца - 2 парчиња
- стап на несолен путер, собна температура - 1 парче
- светло кафеав шеќер - 1 чаша
- млеко - 1/2 чаша
- боровинки - 450 гр
- Шеќер во прав за попрскување - По вкус
1. Загрејте го рерната со штанд во центарот на 190 степени. Подмачкајте го садот за торта и ставете го на сад за печење. Се меша во сад од брашно, прашок за пециво, цимет и 1/8 лажичка сол. Миксер во голем сад да камшикување на јајце бели со нотка на сол во пена. На уште една голема сад, камшик путер и шеќер на средна брзина до крем конзистентност. Додадете жолчки од јајце и размахнете уште 2 минути. Намалете ја брзината на миксер и додајте половина од сувите состојки, потоа целото млеко, а потоа останатите суви состојки, разблагајте по секое додавање. 2. Ставете четвртина од шлагните протеини во тестото и се мешаат со голема гумена шпатула. Постепено додајте ги останатите протеини. Ставете го тестото во подготвената форма. Печете го тортата во рерната 35-40 минути до златно-кафеава, додека тенкиот нож вметнат во центарот на тортата ќе излезе чист. Ставете го формуларот на шалтер и дозволете ја тортата да се излади во форма околу 30 минути. 3. Потоа отстранете ја тортата од мувлата, посипете со шеќер во прав, исечете ги на плоштадите од 5 см и сервирајте топло. Чувајте го колачот на собна температура 3 дена. Исто така, може да го обложите тортата цврсто и да го замрзнете до 2 месеци.
Служби: 15