- За пита и полнење: подготвена торта торта - 1 парче
- големи јајца - 4 парчиња
- шеќер - 1 стакло
- павлака - 1/2 чаша
- свеж сок од лимон (од околу 4 лимони) - 3/4 чаши
- сол - 1/4 лажички
- За горниот слој: желатин - 1 лажичка
- дебел крем - 5,5 чаши
- шеќер - 1/4 чаша
Загрејте ја рерната на 215 степени. Ставете кора од колачот на лист за печење, покријте ја со алуминиумска фолија и печете додека не е лесно златна, околу 20 минути. Отстранете ја фолијата и печете без фолија, 5 до 10 минути. Да се излади. Намалете ја температурата во рерната на 175 степени. Во голем сад, победи на јајца, шеќер, павлака и сол, постепено додадете сок од лимон. Истурете ја смесата над завршената кора од кората. Печете на лист за 25 до 35 минути. Кул целосно. Направете го горниот слој. За ова, се става желатин со 2 лажици ладна вода во мал тенџере, оставете да остане околу 5 минути. Мешајте ја смесата на многу ниска топлина, мешајќи додека желатин не се раствори. Оставете да се излади. Во голема сад, користејќи електричен миксер, камшикувајте го кремот со шеќер. Постепено додадете желатин и продолжете да размахвате. Користејќи гумена шпатула, ставете го кремот на врвот на тортата и измешајте го. Фрижидер најмалку 1 час и служи. На пита може да се готви еден ден пред да му служи на масата.
Служби: 12