Компири задушени со месо

1. Свинско месо се сече на мали парчиња, во котел ја загреваме маснотијата и го спуштаме таму Состојки:

• Пипер и сол - - По вкус
• Компири - 6 парчиња
• Семе од сусам - - По вкус
• Свинско месо - 300 гр
• Морков - 1 парче
• Лак - 2 парчиња

Инструкции

1. Свинско месо се сече на мали парчиња, во котел ја загреваме маснотијата и ги спушнуваме парчиња месо. Ние додаваме семе од сусам, ловоров лист, бибер и сол за тоа. Фрај до половина варен. 2. Ние ги чистиме компирите, ги миеме и ги пресекуваме на осум до десет делови. Ние го чистиме морковот и трепете го на голем ренде. Ние сече кромид. 3. На плочата лежи половина од месото, утврди го на врвот на подготвениот сад. 4. На врвот на лесно пржено месо во котел, поставете ги слоевите исечени компири, моркови и кромид. Посипете ги со семе од сусам, бибер и сол. 5. Втората половина од месото се става на врвот на компирот. Додадете две лажички доматен паста и истурете вода што врие. 6. За триесет и пет-четириесет минути оставаме да се чуваме на мал оган. По околу четириесет минути, тоа е подготвено.

Служби: 6