- За тестот: ѓумбир бисквити - 20 парчиња
- ореви - 3/4 чаши
- светло кафеав шеќер - 1 ст. една лажица
- сол - 1/2 кафени лажички
- путер, стопен и разладен - 3 ул. лажици
- За полнење: желатин - 1 1/2 лажички
- дебел крем - 1/2 чаша
- мед - 3 предмети. лажици
- сол - 1/2 кафени лажички
- Грчки јогурт (2 проценти масленост) - 1 3/4 чаши
- екстракт од ванила - 3/4 лажички
- сливи - 1 1/2 чаши
- светло кафеав шеќер - 1/4 чаша
- широк ленти од кора од портокал - 5 парчиња
Направи го тестото. Загрејте ја рерната на 160 степени. Во процесорот за храна комбинирајте ги колачињата, оревите, шеќерот и солта. Додека комбинатот работи, полека се става во маслото. Победете додека мешавината не изгледа како влажен песок. Ставете го тестото во форма на пита. Се пече до златно кафеава, 25 минути. Дозволете да се излади целосно во форма. Подгответе го полнењето. Во мала сад, се става желатин 3 лажици ладна вода и оставете да остане 5 минути. Во мал тенџере, измешајте го кремот, медот и 1/4 лажичка сол, довепете до вриење на средна топлина. Се прелива во желатин и се меша додека не се раствори. Размачкајте јогурт и ванила во голема чинија. Додадете го смесата на кремот и измешајте со размачкајте. Истурете го полнењето на ладеното тесто. Ставете во фрижидер 2 часа или до 2 дена, цврсто завиткувајте. Во меѓувреме, во мала тенџере се комбинираат сливи, шеќер, кора од портокал, 1/2 лажичка сол и 1/2 чаша вода. Доведете се до вриење и варете додека сливите не станат меки, а течноста дебела, 20 минути. Оставете да се излади. Пред сервирање, истурете ја смесата преку пита.
Служби: 10