- Млеко - 250 милилитри
- Квасец - 11 гр
- Шеќер - 3-4 Арт. лажици (плус 2-3 лажици по полнење)
- Сол - 1 лажичка
- Јајце - 1 парче
- Брашно - По вкус
- Растително масло - 5 предмети. лажици
- Кардамон - 1 лажичка
- Путер - 50 грама (полнење)
- ГЕМ - 200 Грам (полнење)
- Mac - 6 уметност. лажици (полнење)
- Мед - 3 уметност. лажици (полнење)
1. Подгответе го тестото. За квасец, истурете го квасецот со топла вода, измешајте. По 10-15 минути, мирисот ќе се зголеми. Во голема сад, измешајте го загреаното млеко, квасецната сол, шеќерот, јајцата и путерот. Постепено додадете брашно, мешајќи постојано. Додадете брашно додека тестото не застане до вашите раце. Тестото треба да се замеси 15-20 минути. Само тогаш ќе добиете еластично и меко тесто. Тесто 30 минути за проверка. Мек се мие во топла вода, а потоа нека исцеди. Стави афион во тенџере и додадете мед. Малку мешање да се готви околу 5-8 минути. 2. Подгответе го тестото да се тркалаат. За да се размачка тестото со тесто со стопен путер. Се шири целата површина со џем и посипете со шеќер. Поп шири рамномерно над тестото за тесто. Тестото се претресе внимателно со ролна. 3. Исечете го тркалото на парчиња од 5-6 см. Во форма, преклопете ги парчињата нагоре, не цврсто едни на други. 4. Оставете ја тортата во облик 20 минути. Загрејте ја рерната на 200 степени. На пита се пече 30-40 минути. Истурете ја тортата со шеќер во прав.
Служби: 8