6 вкусни вегански рецепти

Дали некогаш сте сакале да станете вегетаријанец? Со овие рецепти - само го сакате. Секој веган знае да ги промени своите навики, треба малку време, волја и рецепти за основни јадења што ќе биде лесно да се подготват. Томас Кемпбел во својата книга "Кинески истражувања во пракса" опишува 14-дневен план за префрлување од стандардна исхрана на оптимална исхрана и наведува рецепти за вкусни јадења. На денот на вегетаријанството, ние нудиме да ги диверзифицирате менито со овие јадења.

  1. Мусли д-р Кемпбел Овие хранливи овесни снегулки можат да се полнат со замена на млеко, попрскана со овошје и млеко од сено, и ќе имате доволно гориво за целото утро. Неколку минути поминати за готвење - и добивате многу, многу појадок. Имајте на рака голем резервоар за резервоари за мусли. Време на подготовка - 10 минути.

    Состојки

    • 1200 грама овесна каша
    • 1/4 чаша сецкани ореви
    • 1/4 чаши бадеми ливчиња
    • 1/4 чаша фино сецкани датуми
    • 1 чаша суво грозје

    Готвење

    1. Комбинирајте ги сите состојки во многу голем сад или голема чинија во која ќе чувате мусли.
    2. Да се ​​чува во затворен сад до два месеци.

  2. Најдобар во светот банански леб Овој леб има многу корисен имот - превенција на срцеви заболувања. Овој влажен, миризлив леб од целото пченично брашно може да се направи без масло во силиконски сад за печење. Особено добар леб во форма на тост. Време за подготовка - 10 минути за еден леб. Време за печење - 1 час 10 минути.

    Состојки

    • 1 и 1/4 чаша брашно од пченично брашно
    • 1 чаша јачмен или скапано брашно
    • 1 лажичка прашок за пециво
    • 1 лажичка сода бикарбона
    • 1 лажичка земјата цимет
    • 3 мали зрели банани или 2 големи
    • 1 конзерва бебе крем пире или 1/2 чаши јаболков сос
    • 1/3 чаша (или помалку) од јаворов сируп, мед или шеќер
    • 1 замена за јајца (1 супена лажица млеко од мелено месо измешано со 1 лажичка вода или 11/2 лажици мешавина од јајца со 1 лажица вода)
    • 1/2 шоља суво грозје
    • 2 лажички екстракт од ванила
    • 1/4 чаши овесна каша, бадеми или со малку маснотии соја млеко
    • 1 лажица сок од лимон

    Готвење

    1. Загрејте ја рерната на 175 ° C.
    2. Во голема чинија, комбинирајте го брашното, прашокот за печење, сода бикарбона и цимет.
    3. Во средна чинија, направете банана пире. Комбинирајте ги останатите состојки со бананите.
    4. Се додава течноста на мешавината и нежно се меша. Истурете го тестото во сад за печење од 25 × 15 сантиметри и печете 70 минути или проверете ја подготвеноста на чепкалка за заби (ако не остави тесто на пункцијата, лебот е подготвен).

  3. Пауза од ориз со кардамон и суво грозје Овој луксузен пудинг е добар и во форма на десерт и во форма на главно јадење, ако е подготвен од цели зрна со замена на млеко и минимално засладен. Скратете го времето за готвење со врело ориз однапред, или земете две чаши варен кафеав ориз, подготвен претходно. Време на подготовка - 1 час 10 минути, вклучувајќи ориз за готвење.

    Состојки

    • 1 чаша кафеав ориз (кратко жито, долги зрна, басмати или јасмин)
    • 2 чаши вода
    • 1/2 кафена лажица кардамон
    • 1 лажичка земјата цимет
    • 1/2 шоља суво грозје
    • 1/3 чаши ситно сецкани бадеми (ако сакате)
    • 2 чаши млеко замена
    • 4 датуми - отстранете ги коските
    • 1 лажичка екстракт од ванила (или семиња од 1 ванила под)

    Готвење

    1. Во голем тенџере, комбинирајте ориз со вода и доведете до вриење. Намалете ја топлината, покријте и варете 45-50 минути (во зависност од видот на оризот). Извадете го од топлина и оставете 10 минути под капакот.
    2. Додека оризот се вари, во сад, комбинираме кардамон, цимет, суво грозје и бадеми (ако се користи). Во мешалка, комбинирајте ги млекото, датумите и ванилата. Јадам повеќе датуми, послатко ќе излезе пудинг.
    3. Додадете влажна смеса во сад со суви состојки и комбинирајте. Префрлете ја масата во тенџере со варен кафеав ориз, добро се мешајте и протресувајте со умерено ниска топлина 10 минути за да ги измешате вкусовите.
    4. Послужете топол или ладен во десертни вазни. Украсете со малку парчиња ситно сецкани бадеми или бадести ливчиња (ако се користат).

  4. Макаронска салата со пиперка и наут Ова јадење е хранливо, препознатливо и вкусно, и никој нема да забележи дека во него нема масло. Покрај тоа, децата како него. Кога купувате малку маснотии во продавница, бидете сигурни дека во неа нема доволно шеќер. Време за готвење - 20 минути.

    Состојки

    • 450 грама целосно цела макарони од пченица или ориз
    • 2 големи домати - се сече на коцки
    • 1 црвена или зелена пиперка - отстранете ги семето и исечете ги на коцки
    • 1/2 средни или големи црвени светилки - се сече на коцки
    • 1 брокула - се сече на црно и полека се вари за неколку
    • 425 грама конзервирана грав - мозоци и исплакнете
    • 425 грама конзервирана наука - исцедена и исплакната
    • 1 / 4-1 / 2 чаша исечени или цели маслинки (ако сакате)
    • 1 чаша или повеќе од вашата омилена ниска маслена ниска маслена салата
    • Сол и црн пипер по вкус

    Готвење

    1. Варете тестеништата според инструкциите на пакувањето, исцедете ја водата, исплакнете со ладна вода и ставете ја во голема чинија. Додадете ги доматите, пиперката, кромидот, пареата брокули, заеднички грав, наут и маслинки (доколку се користат). Измешајте го.
    2. Постепено ја нанесувајте облекување за тестенини и мешавина од зеленчук. Измешајте го. Продолжете со додавање на облекување и мешање додека салатата не е добро покриена со неа. Зачинете со сол и бибер по вкус. Јадете на собна температура.

  5. Брза супа од три грав. Една од најлесните јадења во мојот план и во исто време една од најкорисните. Постојат неколку видови на мешунки, полни со влакна, протеини и други корисни хранливи материи. Сече многу не е потребно, може да се готви главно од замрзната храна и конзервирана храна. Супа е добра само по себе, но обидете се да му служи на кафеавиот ориз: ќе добиете срдечна чинија во една тава. Време за готвење 45 минути.

    Состојки

    • 1 среден кромид - се сече на коцки
    • 4 чешниња лук - сецкани
    • 2 лажици супа од зеленчук
    • 425 грама конзервирана бела грав - мозоци и исплакнете
    • 425 грама конзервирана црвен грав - мозоци и исплакнете
    • 425 грама конзервирана наука - исцедена и исплакната
    • 400 грама конзервирани смачкани домати со jalapeño
    • 2 чаши замрзнат зеленчук (пченка, боранија и / или морков)
    • 1 лажичка пушена пиперка
    • 1 лажичка црн пипер
    • 1 лажичка со слајд на исушен магдонос
    • 1 лажичка сушен оригано

    Готвење

    1. Во голем котел за супа, шијте го кромидот и лукот во супа со умерено висока топлина додека кромидот не е малку транспарентен.
    2. Додадете ги останатите состојки. Покријте и утайкајте околу 30 минути.

  6. Овошје торта-cobbler Традиционални овошје cobbler, украсени со корисно овошје и не содржи штетни мешавина на масло и рафинирано брашно. Таа ги задржува своите квалитети без овие состојки. Време за готвење 35 минути.

    Состојки

    • 4 чаши бобинки; ако тие се замрзнати, нека се одмрзнуваат (земи боровинки, капини, малини или мешавина)
    • 3 лажици јаворов сируп
    • 1 чаша брашно од пченично брашно
    • 4 супени лажици суканат или кафеав шеќер
    • 1 лажичка прашок за пециво
    • 1/2 чаша бадемово млеко

    Готвење

    1. За полнење, загрејте ја рерната на 200 ° C.
    2. Во голем сад, се комбинираат бобинки и јаворов сируп. Се шири на лист за печење 23 × 23 сантиметри.
    3. Во посебна чинија за основата, комбинирајте го брашното, суканат или кафеав шеќер и прашок за пециво. Додадете го млекото и промешајте.
    4. Едноставно ставете ја смесата на бобинки (нема проблем, ако тие не се целосно затворени) и печете додека златно кафеава околу 25 минути. Оставете го да се олади 10 минути пред сервирањето.

Врз основа на книгата "Кинески истражувања во пракса".