- квасец пакување - 1 парче (2 1/2 кафени лажички)
- топло млеко - 3/4 стакло
- омекнат путер - 1/2 чаша
- шеќер - 1/4 стакло
- екстракт од ванила - 2 лажички
- пченично брашно - 4 1/2 чаши
- сол - 1/2 кафени лажички
- морско оревче - 1/2 кафени лажички
- лимон, кора - 2 парчиња
- јајца - 2 парчиња
- шеќер - 1 стакло (полнење)
- морско оревче - 1/4 лажички (полнење)
- Ѓумбир - 1/2 лажичка (полнење)
- лимон, кора и сок - 2 парчиња (полнење)
- омекнат путер - 3 предмети. лажици (полнење)
- омекна крем сирење - 120 грама (глазура)
- лимон, сок и лушпа - 1 парче (глазура)
- шеќер во прав - 1 стакло (глазура)
1. Во сад, истурете го млекото и истурете го квасецот, оставете да стојат неколку минути. Додадете омекнат путер, шеќер, екстракт од ванила и 1 чаша брашно, претепан со мешалка. Додај сол, морско оревче и кора од лимон, победи. 2. Додадете ги јајцата и преостанатото брашно, победи се додека не се добие лепливо тесто. Поставете ја куката за тестото и мачкајте 5 минути додека тестото не стане еластично. Можете исто така да го мачете тестото со рака на изветвена површина 5-7 минути. 3. Ставете го тестото во сад, подмачкан со растително масло, се тркалаат со масло од сите страни, покријте го садот со пластична фолија и крпа. Дајте дигање речиси 2 пати во рок од 1 час. 4. Подгответе го полнењето. Во мала сад, се меша шеќер, морско оревче и ѓумбир. Потоа додадете кора од лимон и се промешува со прстите додека мешавината не изгледа како влажен песок. Промешајте со сок од лимон. Оставете го сокот од вториот лимон за глазура. 5. Намалете ја садот за печење со путер или прскајте со масло во спреј. На површината на брашно, попрскувајте правоаголник од тестото, приближно 25x37 cm. Изобилно подмачкајте ја површината на тестото со омекнат путер, а потоа вртете го со лимонското полнење. 6. Повлечете го тестото во ролна, почнувајќи од долг крај. Исечете го ролот во 12-15 ролни и ставете го во мувла. 7. Покријте ги ролните со крпа и оставете да стојат 1 час, додека не се дуплираат во обем. Исто така можете да ги ставите во фрижидер во овој момент. За да го направите ова, тесно покријте го обликот со пластична обвивка и ставете го во фрижидер до 24 часа. Пред подготовката, дозволете бухтите да стојат 1 час на собна температура. Загрејте ја рерната на 175 степени. Печете бухти во рерна за 35 минути додека термометарот не се стави во бухтите, емитува 88 степени. 8. Подгответе ја глазурата. Во храна процесор, камшик крем сирење. Додадете сок од лимон и размачкајте. Додадете го шеќерот во прав и камшикот додека не се изедначи. Подмачкајте ги готовите бухти со глазура и посипете со кора од лимон на врвот. Служи топло.
Служби: 5-6