- Говедско месо - 800 гр
- Трошки од леб - 1/2 чаша
- Сол, бибер - - По вкус
- Сенф од сенф - 2 лажички
- Говедско супа (коцка) - 1 парче
- Вустершир сос - 8 уметност. лажици
- Кечуп - 2 ст. лажици
- Лак - 1 парче
- Говедско супа - 2 чаши
- Cornstarch - 1 st. една лажица
- Маслиново масло - 1 ст. една лажица
- Путер - 1 чл. една лажица
Ситно исецка на кромид. Во голема сад, се мешаат мелено месо, сушен сенф, трошки од леб, сол, бибер, крошна говедска коцка, сос од половина Вустершир и половина кечап. Се меша со мелено месо со мистрија или чисти раце. Ние форма од резултира со мелено котлети триаголник форма. Во тава, загреваме малку масло, ги ставаме нашите бифтек во путер. Спречете средна топлина 4 минути на едната страна. Се превртуваме, на другата страна го подготвуваме истиот број. Ги поместуваме пржените котлети од тава до плочата, издвоени. Се ставаме во садот со ситно исечен кромид, пржени 4-5 минути на средна топлина. Потоа додадете го говедско супа, преостанатиот сос од Вустершир и кечап во тава. Скроб се одгледува во мала количина на вода или супа. Додај во тава. Промешајте и чувајте 4-5 минути се додека течноста речиси целосно испари, оставајќи само густа сос со парчиња кромид. Ние ги враќаме нашите котлети во тава. Ние ги преливаме сос од тава и се готви уште 2-3 минути. Отстрани од топлина и служете со вашето омилено гарнирче - во класичната верзија, со пире од компири и грашок. Бон апетит!
Служби: 6