Beercloth Зборот Claret доаѓа од Франција "clair" - значи течно тесто обвивка на различни видови на храна пред печење, еден вид на breadcrumb. Благодарение на тестото, производите ја задржуваат својата форма, вкус и не станат штетни од пржењето во маслото, покрај тоа, десертот е од големо естетско значење при готвењето, бидејќи чудните парчиња риба, зеленчук или месо добиваат апетитен изглед благодарение на златната кора. Ако сте загрижени за фигурата, секогаш можете да ја отстраните оваа кора. Основата на тестото е брашно и јајца, кои се разредуваат со млеко, вода или друга течност во кремна состојба. Вискозитетот на тестото ја одредува дебелината на кората - ако глината е течна, кората станува тенка и јасна, дебелиот чистач формира густа "леб" школка. Ако треба да се готви јајца без додавање на јајца, на пример, во пост, користете го рецептот за уништено пиво. Пожелно е да се избере светлосно пиво, бидејќи темното пиво ќе им даде горчлив вкус на тестото. Пред пржење, крпата треба да биде ладна, затоа внимавајте однапред и оставете ја во фрижидер за час и половина, во тој случај тестото подобро ќе се држи до пржените парчиња, што пред тоа е пожелно да се прашка со брашно или скроб.
Состојки:- Брашно, пченица 250 гр
- Пиво светло 500 мл
- Сол 1 нотка
- Пипер црна основа 1 нотка
- Чекор 1 За да се подготви пиво тесто, ќе ви треба: брашно, пиво (светлина), сол, бибер, ако сакате, можете да додадете ситно сецкани зелени.
- Чекор 2 Бришење на сите состојки со размахване или миксер додека не се изедначи.