Епл десерт Овој десерт ќе поднесе жалба на љубителите на јаболко! А пржена кора од пиво тесто на корн брашно и скроб, со зачинета белешка од цимет, крие во себе мек, тендер јаболков прстен! Вкусот на пивото, се разбира, во готовиот десерт не се чувствува, но има неизказан арома. Јаболките треба да се земаат цврсто, со нерамна структура!
Состојки:- Јаболко 8 ЕЕЗ.
- Јајца пилешко 2 ЕЕЗ.
- Цинк прав 1 лажиче.
- Брашно, пченка 150 гр
- Компир скроб 150g
- Пиво светло 250 ml
- Шеќер 2 суп.л-патки. л.
- Сончогледово рафинирано сончогледово масло 50 ml
- Чекор 1 Подгответе ги потребните состојки: јаболка, шеќер, пченкарно брашно, компир скроб, цимет, јајца, светло пиво, рафинирано масло.
- Чекор 2 Истурете во длабок сад од скроб, пченкарно брашно, шеќер и цимет.
- Чекор 3 Промешајте.
- Чекор 4 Додадете ги двата жолчка и промешајте.
- Чекор 5 Истурете го пивото и измесете го тестото за да создадете конзистентност на тесто како палачинки.
- Чекор 6 Додадете го рафинирано масло на чашата и оставете го тоа 30 минути без мешање, на собна температура.
- Чекор 7 Излупете ја јаболката и отстранете ја јадрото со посебен нож, исечете ги прстените за 1 см.
- Чекор 8 Размахнете многу протеини и не ги мешајте со тестото.
- Чекор 9 Исечете го прстенот на јаболката во тенџере и пржете ги на двете страни во загреан тава во рафинирано масло додека не се појави златна кора.
- Чекор 10 Послужете за десерт, посипете со шеќер во прав.