- Говедско јајце - 800 - 900 гр
- Кромид - 2-3 парчиња
- Бекон пушеле - 200 гр
- Маслиново масло - 4-5 чл. лажици
- Лук - 2-3 заби
- Мешавина на пиперки земјата - 0,5 кафени лажички
- Зачини за месо - 1 лажичка (вашата омилена комбинација на зачини)
- Сок од лимон - 2 ставки. лажици
- Кулинарски навој - 1 парче
- Сол - 1 лажичка (по вкус)
Бидете сигурни дека ги имате сите состојки што ви се потребни. Говедото мојот измет, го сушиме и направиме длабоко сече со нож, во кој ќе држиме мали парчиња лук. Се меша во длабок сад со маслиново масло, сок од лимон, зачини за месо, бибер, сол. Nashpigovyvayem месо со лук и добар капак со резултат маринада. Ако имате време - можете да го оставите месото да маринираат неколку часа. Ако не, тоа не е важно. Едноставно за време на готвењето ќе биде потребно периодично да го наместите месото со маринада. Ние го чистиме кромидот и ги пресекуваме во големи прстени. Го ставаме на сад за печење, подмачкан со мал! количина на нафта. За време на готвењето, месото ќе го ослободи сокот и нашите кромид нема да изгори. Најтешката работа во овој процес е да го завиткаме парче со ждрепка со ленти од сланина и да ја врзуваме со кулинарска нишка. Се надевам дека вашето семејство нема да одбие да ви помогне. Ние го ставаме "облеченото" месо на перка на кромид. Ставаме тава со месо во загреана рерна до 250 степени. По 15 минути, намалување на температурата во рерната на 200 степени и печење на месото за еден час и половина. Времето за печење зависи од дебелината на избраното парче. Во процесот на печење, натопете го месото со сокот што се добива.
Служби: 5-6