- Пилешко филе - 500 гр
- Сол, бибер - - По вкус
- Растително масло - 20 милилитри
- Ружи на рузмарин - 1 парче
- Лук - 1 заб
- Пченкарно брашно - 2 ст. лажици
- Јајца - 2 парчиња
- Млеко - 30 милилитри
Пилешко филе - многу едноставно да се подготви, многу лесна и многу вкусна работа, но мора да може да се готви за да не се расипе. Многу пилешки филети се тешки и суви. За да се спречи тоа да се случи, скара пилешко во тесто. Klari ќе го задржи целиот сок од пилешко, месото ќе излезе многу нежно и воздушно. Јадењето е едноставно, за секој ден, но по вкус - сосема празник. Рецепт: 1. Пилешко филе сече на триаголни парчиња. Солим и пиперка од двете страни. 2. Сега направи генерал. Јајца измешани со пченкарно брашно и млеко, мешани. Claret треба да биде слична во согласност со павлака. Додајте сол и бибер по вкус. 3. Во тавче, го загреваме растителното масло, фрламе лук и шприц од рузмарин. Фрај 2-3 минути, по што земаме лук и рузмарин од тавата. 4. Секоја парче пилешко е добро натопена во тесто и става во тава. Кога тестото од долната страна станува розова - превртувајте и испржете се додека бојата не е црвена од другата страна. 5. Пржени парчиња пилешко се ставаат на салфетка, така што таа ги апсорбира сите непотребни масти и маснотии. Вкусното пилешко месо е подготвено :) Послужете со вашиот омилен сос и гарнитури во топла форма.
Служби: 4-5