- Брашно - 3 чаши
- Кефир - 1 стакло
- Јајце - 1 парче
- Маргарин - 250 гр
- Сода - 3/4 лажички
- Сол - По вкус
- Брашно - 2 чаши (полнење)
- Шеќер - 1 стакло (полнење)
- Путер - 250 грама (полнење)
- Шеќер од ванила - По вкус (полнење)
1. Прво треба да го готви тестото. Протресете го брашното. Во посебен сад, измешајте го брашното со сол, додадете сода, маргарин, јајце и јогурт, што е изгаснато во оцет. Месете го тестото. Подели го на три дела. Се тркалаат три топки, покријте ги со салфетка и ставете во фрижидер за половина час. 2. Додека тестото се вметнува, подгответе го полнењето. Малку омекнат путер, се фаќа со шеќер. Не го топете путерот, нема да го вкусите тоа. Додадете брашно и промешајте додека не се формираат мали трошки. Поделете го добиеното полнење на три дела. 3. Отстранете го тестото од фрижидерот. Секоја топка тркалање тенок слој. 4. Ставете еден дел од полнењето на тестото и нежно измазнете го на целата површина. 5. Извртување на тестото полнети со ролни. Исто така, победи го јајцето и подмачкајте го ролната на врвот. Со вилушка, направете ленти по целата должина на ролната. 6. Намалете го ролот коси на големи парчиња. 7. Покријте го листот за печење со пергаментна хартија и поставете ги ромбовите на неа. Печката треба да се загрее до 175 степени однапред. Печете околу 20 минути. Излезе многу дијаманти и многу вкусна. Имајте пријатен чај!
Служби: 8-10