- маслиново масло - 1 ст. една лажица
- средни сијалици - 2 парчиња
- Сушени тима - 1/2 лажичка
- Сол и мелен пипер - - По вкус
- тестенини pappardelle или fettuccine - 250 грама
- масло - 2 предмети. лажици
- Пармезан сирење - 60 гр
Во голем тава загрејте го маслото над средна топлина. Додајте кромид и мајчина душичка, зачинете со сол и бибер. Покријте и испржете го кромидот додека не се ослободат кромид, околу 5 минути. Извадете го капакот и пржете, мешајќи до златно кафеава, од 25 до 30 минути. Во меѓувреме во голем тенџере донесе солена вода до вриење. Кога кромидот се готви околу 10 минути, додајте ги тестенините во тенџере и варете додека не се готват. Исцедете ја водата и вратете ги тестото на тавата. Отстранете ја 1/2 чаша течност што останува по готвењето. Додајте кромид и путер во тенџере на тестенини, зачинете со сол и бибер, измешајте. Постепено додајте доволно вода. Послужете тестенини со сирење од пармезан.
Служби: 4