- пченично брашно - 2 чаши
- шеќер - 1/4 стакло (плус за попрскување)
- прашок за пециво - 2 1/2 лажички
- сол - 1/4 лажички
- големи лимони, кора и сок - 2 парчиња
- од разладен путер - 1/2 чаша
- дебел крем - 1 стакло
- јајце - 1 парче
1. Ситно решетки на кора од лимон и стискајте го сокот од 2 лимони. Исечете го путерот во коцки. Победи јајце во сад, издвои. Загрејте го рерната на 425 степени со поставување шпорет во центарот на рерната. Додајте брашно, шеќер, прашок за пециво, сол и лимон во коноп со храна за обработка на храна. Измешајте ги состојките 5 или 6 пати. Додадете парчиња путер и промешајте уште 5 до 6 пати додека маслото не се натовари и мешавината не е слична на трошките. Додадете го кремот и измешајте додека не се излади. 2. Ставете го тестото на лесно испарената површина и лесно мачкајте го. Формирајте тест круг од околу 17-20 см во дијаметар. 3. Користете остар нож или машина за тесто, исечете го тестото на осум еднакви парчиња и поставете ги на лист за печење наредени со хартија за пергамент. Намалете го врвовите на парчиња со тепан јајце. 4. Истурете секоја парче со сок од лимон. Посипете ја секоја кола со околу 1 лажичка шеќер. 5. Печете колачи 14-16 минути, до златно кафеава боја. Дозволете да се олади на шалтерот 5-10 минути пред сервирањето. Служи топло.
Служби: 4