- шеќер во прав - 350 гр. (150 гр. за карамела, 200 г за десерт)
- млеко - 1 литар
- ванила под - 1 парче
- јајца - 6 парчиња
Направете карамела од 3 лажици вода и 150 грама шеќер во прав. многу е важно да не биде многу темно. Истурете малку карамел во садови за сервирање. Свртете малку садови за да ја раширите карамелата на двете страни. Истурете 1 литар млеко во тава со 1 ванила под и доведете до вриење над средната топлина. Загрејте го рерната на 180 ° C и измешајте ја котел (или голем сад) со вода. Во меѓувреме, покријте 200 гр шеќер во прав и додадете 6 јајца. Промешајте темелно. Истурете го врелото млеко и измешајте. Се меша смесата преку сито за да ги отстрани ванилинските парчиња. Оставете 10 минути, отстранете ја пената, која е формирана одозгора. Пополнете ги садовите со крем, ставете ја во сад за печење и ставете ја во рерната. Во чашата истурете вода што врие, а потоа затворете ја вратата и оставете да се готви околу 40 минути. Бидете сигурни дека десертот е подготвен, потоа извадете го од рерната и оставете најмалку еден час да се излади на собна температура. Потоа ставете го во фрижидер за ноќ. Излезете од фрижидер еден час пред сервирањето, така што десертот не е многу студ. Служат на десерт плочи, претворајќи од саксии. Карамелот треба да се става.
Служби: 8