Пире од компири со лук 2

Излупете ги компирите, исечете ги и ставете ги во тенџере. Додај лук, истурете вода (за состојки:

• просечен компир - 8 парчиња (околу 1,8 кг)
• Раководител на излупени лукчиња - 1 парче
• сол - 1 лажичка
• млеко - 11/2 стакло
• путер, се сече на мали парчиња - 1/2 чаша

Инструкции

Излупете ги компирите, исечете ги и ставете ги во тенџере. Додајте лук, истурете вода (околу 8 чаши), додадете 1 лажица сол. Донеси до вриење, намалете го топлината и гответе додека компирот не е подготвен, од 25 до 30 минути. Исцедете ја водата. Лукот и компирите се готват на средна топлина 1 до 2 минути, мешајќи заедно. Отстрани од топлина. Во мал тенџере донесе млеко на вриење, истурете го млекото во компирот. Додадете путер и 1 лажичка сол. Промешајте ја масата додека не се добие мазна конзистентност.

Служби: 8