Пица со печурки и патки гради Одлична и хармонична комбинација на состојки за полнење ја прави оваа пица негување и многу вкусна! Патката на дојката е пре-пржена и доведена до целосна подготвеност во рерната, може да се замени со пилешки гради - ве уверувам дека тоа ќе биде не помалку вкусно, но сеедно ..! Пармезанското сирење и сецкан зеленчук се изложени на речиси подготвена пица, само за малку да се стопат сирењето, а задржувајќи ја својата структура, во овој вкус на пица е пармезан речиси како зачини, совршено надополнувајќи ги сите вкусови со сирење! Вкусна беше пица, јас препорачувам!
Состојки:- Квасец, свеж 8 гр
- Маслиново масло 0,25 лажици. л.
- Брашно од пченица 125 гр
- Сол 1.5 личат
- Водата варени 60 ml
- Пипер црна основа 2 краен
- Сол 0,5 лажици.
- Маслиново масло 2 суп.л-патки. л.
- Сос од домат 2 суп.л-патки. л.
- Кромид 0,5 ЕЕЗ.
- Сирење пармезан 40 гр
- Домати 3 ЕЕЗ.
- Печурки шампињони 100 гр
- Патка градите 360 g
- Свежи копра 0,5 куп
- Чекор 1 За да ја подготвиме пицата, потребна ни е тесто за квасец за пица, претходно варен сос од домати, сирење Пармезан, патка, домати, кромид, шампињони, копра, сол, црн пипер, маслиново масло.
- Чекор 2: Паткајте ги градите под проточна вода, избришете го, измијте маслиново масло, посипете со сол и црн пипер.
- Чекор 3 Ние темелно го протриваме месото со рацете на сите страни.
- Чекор 4 Смејте во топла тава без додавање на екстра масло од двете страни се додека не се добие апетитна кора.
- Чекор 5 Потоа, префрлете ја патката на градите во сад за печење, покријте ја со фолија и печете во рерната додека не се подготви на 190 ° C (околу 20 минути) - сокот што излегува на пункцијата треба да биде транспарентен. Отстранете ја фолијата, оставете месо да се излади целосно.
- Чекор 6 Намалете ги ладените гради во тенки парчиња.
- Чекор 7 шампињони мој, ние се отстрани кожата од капи, домати се мои, ние чиста кромид. Ние ги исекуваме печурките и зеленчукот.
- Чекор 8 Сирење Пармезан е нанесуваат на мал ренџер - толку е помал, толку подобро.
- Чекор 9 Тесто за пица се тркалаат (истегнете ги рацете), масното сос од домати околу периметарот.
- Чекор 10 Ширење на патка парчиња парчиња на сос.
- Чекор 11 Следно - сецкани кромид.
- Чекор 12 Следниот слој е прстен од домати.
- Чекор 13 Стави шампињони на доматите. Ако сакате, можете да ги посипете со црн пипер. Нежно попрскајте ги печурките со маслиново масло.
- Чекор 14 Вклучете ја рерната на загреана до 200 ° C, испечете го 13 минути.
- Чекор 15 Следно, земе пица, посипете со сецкан копра.
- Чекор 16 Ставете рендан Пармезан на копар, печете на 200 ° C уште 3 минути.
- Чекор 17 Веднаш поднесете на масата!