Нар е дете на Истокот, Медитеранот и Јужна Америка. Просечната возраст на дрвото на калинка е околу 100 години. На изглед, калинка е круг плод сличен на јаболко или портокалова во големина. На врвот на калинката е покриена со густа кожа со темноцрвена боја. Внатре, тоа е едноставно распоредено со зрнести обоени рубини кои безбедно ги држат филмовите.
Изберете и складирајте гранати
Следниве совети ќе ви помогнат да го пронајдете вистинскиот калинка:
- Гранетот треба да биде доста голем и прилично тежок по својата големина.
- Во зрел калинка, кора е сјајна, со навестување на бледо розова до богата црвена боја и рамномерно обоена.
- По изглед, калинката е сува и цврста, без оштетување, не треба да се смачка и со зелени опашки. Не треба да има мирис.
- Зрнестите гранат треба да бидат мазни и без оштетувања.
На прашањето за складирање:
Гранат се чува во суви, ладни и проветрени простории за 1-2 месеци. Ако треба да ја задржите граната подолго (околу една година), тогаш можете да ја исчистите граната, да го повлечете зрното и да замрзнете во фрижидерот или едноставно да го замрдите самиот овошје. При складирање на свеж сок од нар, периодот не треба да надминува повеќе од 3 дена, стерилизиран - повеќе од една година.
Како правилно да ја исчистите граната
Многумина избегнуваат да јадат гранат поради оцрнување на рацете откако ќе се скршат. А сепак, како правилно да ја исчистите граната?
- Го земаме овошјето, го отсекуваме врвот и ја исекуваме кожата. Го ставивме некое време во длабока чинија со ладна вода. После тоа, го земаме плодот, го заменуваме под вода и го скршиме на мали парчиња - семето ќе падне сам.
- Од плодот на нар со нож, местото на цветни се исклучува. Потоа, на едвај забележливи места на презентација на ребрата на фетусот, сече кората и само скршете ја граната на парчиња.
- Овој метод ви овозможува правилно да го чистите овошјето и практично не дозволуваат контакт со рацете со калинка. Исечете го калинката на половина. Потоа земи ја садот и поставете го на неа сито со големи дупки, што ќе дозволи граната да не падне, но слободно ги пуштате зрнцата низ дупките. На оваа решетка, ставаме калинка надолу, а потоа нежно ја победи десертната лажица над кожата. На крајот, сите зрна сами ќе паднат лесно. Точно, лесно?
Еден од непријатните недостатоци на калинка е, како што беше споменато погоре, оцрнување на прстите по чистењето. Но, со оваа помош да се справат со лимон. Едноставно исечете го лобулот и избришете ги рацете, а потоа исплакнете со вода.
Калинка е многу корисно овошје, освен што излегува дека не е тешко да се исчисти граната. Затоа, секојдневно можете да уживате во рубин зрна и да добиете многу корисни витамини.