- брашно - 220 грама
- на путер - 55 гр
- масти - 55 гр
- сува сенф - 1/2 кафени лажички
- вода - 2 ставки. лажици
- мелено говедско месо - 170 гр
- компири - 1 парче
- кромид - 1 парче
- панталони - 115 гр
- моркови - 1 парче
- магдонос - 2 лажички
- говедско супа - 120 милилитри
- сенф - 1/2 кафени лажички
- јајце - 1 парче
- Сол и бибер - - По вкус
1. Исечете путер и маснотии во коцки и оставете половина час. Ставете путер и маснотии во голема чинија, додадете брашно. Посипете со сенф. Мешајте заедно со вашите раце. Ставете 1 суп.л-патки. вода и се меша. Започнете го мешањето на тестото. Ставете го тестото во фрижидер 30 минути. 2. Излупете ги кошулата со нож и ситно исецкајте. Излупете го компирот и ситно се исечете, исечете го кромидот. Моркови чисти и сече. 3. Превиткајте ги rutabaga, моркови, компири, магдонос, кромид во сад, додадете супа, мелено месо и сенф. Додајте сол и бибер. Извадете го тестото од фрижидерот и нанесете го на дебелина од 5 мм. Исечете круга тесто со чинија. Треба да добиете 6 такви кругови. Во секоја од круговите ставете ја кутијата. Загрејте ја рерната на 180 степени. Смешајте ја јајцата, заедно со мешајте го жолчката и протеинот. Подмачкајте ги рабовите на кругот со јајце. Лепете ги рабовите. 4. Подмачкајте ги страните од тестото со јајцето. Ставете ги patties во рерната 55 минути. Ставете ги колачињата на масата.
Служби: 6