- Вода - 1,5 чаши
- Суровини квасец - 50 гр
- Шеќер - 1,5 чаши (+150 гр за полнење)
- Маслиново масло - 100 гр
- Брашно - 3-3,5 очила
- Урюк - 200 гр
Карите кајсии на средна топлина, а потоа се лади и отстранува јами. Потоа поминете ја кашата преку мелница за месо, додадете шеќер и добро се мешајте. Оставете да инсистирате. Во топла вода, растворете го квасецот. Додадете шеќер, промешајте за да го растворите и додадете брашно. Измешајте го тестото и оставете го малку нагоре. Следно, додадете малку сол, маслиново масло и додадете колку брашно, така што тестото престанува да се држи до вашите раце. Тестото е поделено на два различни делови (една поголема, една помала). Големо парче тесто валани во круг слој и се става во подмачкан сад за печење. Врз основа, рамномерно ја изложите целата кутија и поставете на него круг со помал дијаметар. Рабовите на круговите се поврзуваат и заштитуваат. Истурете ја тортата со млеко и испратете ја во загреана рерна на 190 степени додека не се готви.
Служби: 6-9