- Маргарин - 200 гр
- Кисела крем - 120 гр
- Јаболков оцет - 5 милилитри
- Мелено говедско месо со свинско месо - 500 гр
- Јајце на пилешко - 4 парчиња
- Пченично брашно - 650 гр
- Храна сода - 3 гр
- Кромид - 3 парчиња
- Сирење на тврди сорти - 400 гр
Се меша на брашно на работната површина и рендан маргарин. Лесно мачкам. Додајте ја киселата павлака во мешавината. Потоа додадете сода во смесата (може да го изгадите, не можете). Mesim од добиената мешавина на тесто, ние формираме пунџа и испратете ја во фрижидер за половина час. Во меѓувреме ние сме ангажирани во полнење. Скршете го кромидот во тава до златно. Потоа додадете мелено месо и пржете уште 10 минути. Додека кромид и мелено месо се пржени, во голем рен ќе решеткиме со тврдо сирење и ќе го измешаме со две јајца и две верверички. Измешајте го сирењето и мелено мелено месо. Од фрижидерот го извадиме тестото, делиме на два дела - се повеќе и помалку. Намалете го делот што е поголем. Ние го шириме ретко валаното тесто на садот за печење, посеан со брашно. Ние се шири на кутии. Второто парче тесто се валани, покриваме кутии, внимателно зацврстиме рабовите на пита. Ние го испраќаме тортата во рерната и се печеме 40-50 минути на 180 степени. Ние го пресекуваме тортата на парчиња и служиме топла или ладна. Готово!
Служби: 10