Производство на остриги

Прво на сите, обидете се да дознаете колку популарни се печурките од печурки од остриги во вашиот регион, инаку може да има потешкотии со реализацијата на готовиот производ. Исто така, не е излишно да се нагласат можностите за маркетинг на печурки. Ова може да бидат продавници, пазари, кафулиња или едноставно употребувани дилери. Најпрво можете да се обидете сами да градите печурки. За ова, регистрацијата не е потребна. Но, за производство на печурки од остриги на индустриско ниво, ќе треба да се регистрирате како индивидуален претприемач и да станете регистриран со Федералната даночна служба. За да растат печурки од остриги ќе ви треба добро проветрена не-станбена просторија. Неговата големина зависи од бројот на блокови од печурки што планирате да ги ставите таму. За 1 квадратен метар, можете да поставите 6 блока со тежина од 12 кг. Ако имате дача, гаража, подрум или обична штала, можете да ги користите. Инаку, ќе мора да изнајмите соба и да платите кирија за тоа. На пример, изнајмувањето гаража ќе ве чини 1.500 рубли месечно. Посебна просторија за одгледување на печурки не бара. За погодност за поставување на печурки, пожелно е да се изградат лавици (материјалот не е важно). Мора да бидат достапни инструменти за мерење на температурата и влажноста на воздухот, бидејќи успехот на вашето претпријатие зависи од овие показатели. Исто така, треба да се размислува за осветлување и греење на собата, што ќе повлече дополнителни трошоци.

За да создадете блокови од печурки ќе ви требаат силни пластични кеси со големи димензии, така што ќе можат да соберат до 12 кг супстрат измешан со мицелиум (приближно 40 х 80 см). Како супстрат, слама и лушпи од сончоглед се погодни. Мицелиумот е подобро да се купи од производители кои добро се докажале. Најдете време и да дознаете за мислењето на оваа или онаа фирма од луѓе кои веќе се ангажирани во растечки печурки од остриги, или гледајте ги коментарите на Интернет. 1 кг мицелиум чини 100-150 рубли. За производство на еден печурки блок, ќе ве однесе 250-300 гр.

За да почнете со растење на печурки, треба да ја мелете подлогата, да впиете во топла вода и да се оладите. Мицелиумот исто така треба да биде на собна температура. Измешајте го подлогата и мицелиумот, пополнете ги торбите. Завршени печурки блокови цврсто врзани и поставени на лавици. По три дена направете во секој блок од 5-6 пресеци (во зависност од нивната големина). По 15-20 дена во овие слотови ќе има мали печурки. Приближно исто време тие ќе се зголеми во големина, по што ќе бидете во можност да жетвата. Остриги, како и секоја печурка, е прилично каприциозно. Таа сака умерена влажност и редовно проветрување на просторијата. Идеална температура за одгледување на овие печурки е 10-16 ° C. Температурата во блок од печурки треба да биде повисока за 4-6 ° C. Не заборавајте, исто така, да се грижи за осветлување, кое треба да трае најмалку 12 часа на ден од времето кога првите печурки почнуваат да се појавуваат.

Печурки, достигна големина на стоки за 30-40 дена. Со еден блок можете да добиете 3-5 кг. Цената на 1 кг печурки од остриги варира од 90 до 130 рубли, во зависност од регионот. Значи, во просек, можете да заштедите 440 рубли. Вашиот приход ќе зависи само од бројот на блокови од печурки. Истите блокови, исто така, може да се користат повторно по краток период на одмор, а потоа тие треба да се заменат со свежи блокови. Користениот супстрат, исто така, може да се користи како ѓубриво за градинарски парцели и градини.