- брашно - 1 1/2 чаши
- шеќер - 1/2 чаша
- прашок за пециво - 1 1/2 лажички
- сол - 1/2 кафени лажички
- неусогласен путер на собна температура - 1/2 чаши
- павлака - 1/2 чаша
- јајца - 1 парче
- жолчки на собна температура - 2 парчиња
- екстракт од ванила - 1 лажичка
- слатка памучна волна - 1/2 чаши (150 g)
- маслен крем - 1,5-3 лажички (глазура)
- слатка памучна вата - 30 грама (глазура)
- несолен путер на собна температура - 1/2 чаши (глазура)
- шеќер во прав - 240 грама (глазура)
- екстракт од ванила - 1/2 кафени лажички (глазура)
1. Загрејте ја рерната на 175 степени. Стави хартија внесува во канцелариите на форма на мафини, го стави настрана. Во голема чинија, комбинирајте го брашното, шеќерот, прашокот за пециво и сол. Додајте путер, кисела павлака, јајце, жолчки, екстракт од ванила и победи до хомогена. Измешајте го мешавината со слатки памук додека не се рамномерно распоредени низ тестото. Но, не мешајте премногу! 2. Ставете околу 2 супени лажици тесто во секоја хартија вметнете во форма. Печете ги мафините за 18-22 минути се додека чепкалка за заби не е исчистена. Дозволете мафини да се оладат целосно на шалтер пред да се примени глазурата. 3. За да направите глазура, ставете слатка памучна волна во мала сад и истурете 1/2 лажички крем над неа, така што волната се топи. Победете заедно путер и шеќер во голема чинија. Промешајте со екстракт од ванила и бонбони од шеќер. Победете со средна брзина додека глазурата не е лесна и воздушна, околу 45 секунди. Доколку е потребно, додадете го преостанатиот крем. 4. Подмачкајте ги матираните мафини со глазура.
Служби: 4-6