- ѓумбир бисквити - 1 1/2 чаши (околу 30 парчиња) кора)
- шеќер - 2 ставки. лажици (кора)
- топен солени путер - 5 уметност. лажици (кора)
- млеко - 2 чаши (полнење)
- екстракт од ванила - 1 лажичка (полнење)
- цимет - 1/2 кафени лажички (полнење)
- рендан морско оревче - 1/2 кафени лажички (полнење)
- земјени каранфилчиња - 1 Пинк (полнење)
- шеќер - 1/2 чаша (полнење)
- сол - по вкус (полнење)
- голем жолчка од јајце - 4 парчиња (полнење)
- пченкарно пченка - 1/4 стакло (полнење)
- Тиква пире - 1 1/4 Стакло (полнење)
- солени путер - 1 ст. лажица (полнење)
- маст крем - 1 1/2 чаши (полнење)
- половина пекан ореви - 10 парчиња (за пекан)
- шеќер - 1/2 чаши (за пекан)
- земјата цимет - да вкус (за пекан)
1. Загрејте ја рерната на 175 степени. Мелење на ѓумбир бисквити во мешалка или храна процесор и се меша темелно со стопен путер и шеќер. 2. Ставете ја масата во обликот на тортата, притиснете ја на површината. Се пече во рерна 15 минути. Оставете да се излади. 3. За да го направите полнењето на тиква, измешајте го млекото, екстрактот од ванила, цимет, морско оревче, каранфилче, 1/4 чаши шеќер и малку сол во средно тенџере. Донеси до вриење на тивок оган. 4. Во средна сад, победи ги жолчките од јајца со пченкарен крав и 1/4 чаши шеќер. Постепено додадете мешавина на млеко и камшик. Истурете ја течноста назад во садот. Гответе на средна топлина, постојано мешајте 2 минути. 5. Отстрани од топлина и победи со пире од тиква и стопен путер. Изметете ја добиената мешавина низ ситно сито во чиста чинија. 6. Поставете го полнењето над разладената кора, ниво со шпатула. Ставете го во фрижидер најмалку 4 часа. 7. За да направите захаросани ореви, стоплите 1/2 чаша шеќер во мал тенџере на средна топлина. Кога шеќерот се претвора во светло-кафеава, додадете нотка на цимет и пекан. Нежно мешајте и ставете ги оревите на лист хартија за пергамент за ладење. По 8 минути ситно се исецка оревите. 8. Победи дебел крем и ги украсувам со пита. Попрскувајте ги зашеметите ореви на врвот и сервирајте.
Служби: 10