- Готвење масти - 50 грама
- зајак - 750 гр
- шунка или сланина, ретко исечени - 225 гр
- средни сијалици, ситно сецкани - 3 парчиња
- сол и бибер - 1 По вкус
- супа - 600 милилитри
- гранка на мајчина душичка - 1 парче
- ловоров лист - 1 парче
- лиснато тесто - 225 грама
- јајце - 1 парче
- Брашно - 1 парче
Се топат маснотијата во голем тенджер, ставете го зајакот, сланина и кромид и пржете на 5 минути. Зачинете со сол и бибер, додадете супа, зеленчук и вриејте 1 час (30 минути за пилешко). Извадете од топлина и изладете. Извадете го тестото од 3 мм и малку поголемо од садот во кој тортата ќе се пече. Пополнете ја садот за торта со подготвената ладна смеса (од зајакот) и покријте го со тесто, притискајќи го против стоп. Направете дупки во тестот така што пареата може да испари. Ако сакате, можете да го декорирате тортата со декоративни лисја од тестото. Покријте го тортата со тепан јајце и печете на 200 ° C 6 25 минути. Потоа, намалете ја температурата на 180 ° C, покријте ја питата со фолија и печете уште 15 минути. Наместо зајак, можете да користите 6 пилешки гради.
Служби: 4-6