- кора за пита - - Делови
- цреши - 4 чаши
- пченкарно - 4 уметност. лажици
- шеќер - 3/4 стакло
- сол - 1/8 лажички
- сок од лимон - 1/2 парчиња
- екстракт од бадеми - 1/4 лажички
- путер - 1 чл. една лажица
- јајце - 1 парче
- вода - 2 ставки. лажици
1. Загрејте ја рерната на 200 степени. Извлекувај коски од цреши. Исечете го путерот на мали парчиња. Нежно измешајте цреши, пченкарен шеќер, шеќер, сол, сок од лимон и екстракт од бадем заедно во голема чинија. 2. Намалете половина од оладеното тесто на работна површина натопена со брашно во круг со дијаметар од 32 см. Внимателно поставете ја формата на пита со дијаметар од 22 см. Користете тркалачки пин, нежно прошетете по испакнатиот дел од мувла и отсечете ги рабовите на тестото. 3. Лажирајте го тестото над тестото. Не додавајте течност што се собира во сад. Топ со парчиња ладно путер. 4. Превртете го преостанатото тесто на лесно изветвена површина во круг со дијаметар од 30 см. Поставете го преку полнењето на црешата и обликот, оставајќи ги страничните страни на 2 см. Формирајте од нив декоративни набори или набори. Победи 1 јајце со 2 лажици вода и мешајте го тестото со четка. Потоа посипете со пецизен шеќер. Со остар нож, направете мала пресек во центарот на тортата, за да излезе пареа. 5. Печете го тортата во средината на рерната 25 минути. Намалете ја температурата на 175 степени и печете го тортата 25-30 минути, сé додека не се златно кафеава. Изладете ја тортата на шалтер и сервирајте.
Служби: 8