- маслиново масло - 2 предмети. лажици
- пилешки котлети - 450 гр
- Сол и мелен пипер - - По вкус
- пченка од пченка - 4 парчиња
- свеж сок од лимон - 2 уметност. лажици
- стрели - 450 гр
- големи домати - 2 парчиња
- сецкани сирење од Ѓоргонзола - 1/2 чаша
Решетката ја загревате на висока температура, полека мастнете ја маслота со масло. Зачинете го пилешкото со сол и црн пипер. Прячете ја пилетата на скара за 1-2 минути на секоја страна. Оставете 5 минути да се оладат, а потоа исечете ги во ленти. Отсечете го врвот од секоја кора од пченка. Поставете ја пченката во широка плитка сад, користејќи остар нож, за да го олупите житото. Во голема чаша, победи со сок од лимон и путер, зачинете со сол и црн пипер. Додај arugula, домати, gorgonzol, пилешко и пченка, се меша. Послужете ја салатата веднаш.
Служби: 4