- Путер - 7 уметност. лажици
- шеќер - 1/3 чаша
- екстракт од ванила - 1/4 лажички
- брашно - 1 чаша
- сол - 1 нотка
- Полнење: шеќер - 1/2 чаша
- јајца - 2 парчиња
- сол - 1 нотка
- брашно - 1/4 стакло
- екстракт од ванила - 1 лажичка
- 1/2 чаша путер
- цреши - 450 гр
1. Направи го тестото. Загрејте ја рерната на 190 степени. Поставете ја тавата за печење со хартија за пергамент. Со гумена шпатула или вилушка, измешајте го топениот путер, шеќер и екстракт од ванила во средна чинија. Додадете го брашното и солта и измешајте додека не е хомогена. Ставете го тестото на подготвен сад за печење и рамномерно притискајте ги перните на прстите на површината. Се пече до златно-кафеава, околу 18 минути. Ставете го тестото на решетката и оставете да се излади. Одржувајте ја температурата на рерната. Земете ги коските од црешата. 2. Направи го кутии. Исечете го путерот во коцки. Загрејте го маслото во средно тенџере со средна топлина се додека не се претвори во кафеава боја, често мешајќи и внимателно следете го, околу 6 минути. Веднаш налејте го кафеното масло во мерна чаша и оставете да се олади малку. Претепан шеќер, јајца и сол во средна сад со миксер. Додадете брашно, екстракт од ванила и размачкајте ги додека не се изедначи. Постепено камшикувајте со кафено масло. 3. Ставете ја црешата на разладено тесто. 4. Темелно истурете со кафеав масло на врвот. Печете околу 40 минути. 5. Оставете да се оладите на шалтер и сече на плоштадите со многу остар нож. Колачињата може да се готват еден ден однапред и да се чуваат на собна температура, повеќе денови - во фрижидер.
Служби: 4