- салата гламуна - 2 парчиња
- маслиново масло - 2 предмети. лажици
- Јагоди - 3/2 чаши
- Балсамички оцет - 1 чаша
- шеќер - 1/4 стакло
- Сирење Gorgonzola - 1/2 чаша
1. Загрејте ја решетката при максимална температура. Посипете ја салатата Романа со маслиново масло и оставете ја настрана. Исечете јагоди во парчиња. 2. За да го подготвите сос од јагода, варирајте го балсамичниот оцет, шеќер и 1/2 чаша на исечени јагоди во мал тенџере. По вриење, намалете ја топлината на средно и варете додека сосот не се згусне и се намалува за 1/3. 3. Скршете ја салатата на скара користејќи парчиња клешти. За да го направите ова, стави салата на решетки и држете го со пинцети додека не се загрее и малку јагленисано. Внимавајте салатата да не изгори. Продолжете да ја претворате со форцепс, така што тоа е рамномерно пржено на сите страни. Потребни се само неколку минути. 4. Ставете ја пржената салата на сад, истурете ја сос јагода, декорирајте ја со преостанатите јагоди и сирење Ѓоргонзола.
Служби: 4