- Компири - 1,5 килограми
- Свежи печурки - 200 гр
- Breadcrumbs - 2 ул. лажици
- Сол - 1 лажичка
- Растително масло - по вкус (за пржење)
- Кромид - 2 парчиња
1. Излупете го и исечете го компирот во тенџере со ладна вода и доведете до вриење. Сол и готви додека не се направи 25-30 минути. Штом компирот се готви, исцедете ја водата. Измешајте ги компирите со пиреа и малку се лади. 2. Подгответе го полнењето. Потребни ни се свежи печурки. Можете да земате печурки од печурки, печурки или други според вашиот вкус. Печурки исплакнете и исечете ги на мали парчиња. Во тава загрејте го маслото и ставете ги печурките во неа. СРЈ печурки додека не се подготвени 10-15 минути. 3.На компирите не се држиме до твоите раце, треба да ги навлажнете рацете со ладна вода и да го делите компирот во 8 делови. Секое парче е обликувано како рамна торта. За секоја торта стави пополнување на печурки. 4. Со влажни раце, земете рамна торта во дланката на вашата рака и заслепете ја со овална стапче, завиткувајќи го полнењето внатре во тортата. 5. Намалете ги златните трошки и поставете ги на сад за печење. Листот мора прво да се намали. Во рерната, загреана до 200 степени, зди печени 20-25 минути. На растително масло пржете го кромидот. Zrazy може да се истури со ова масло.
Служби: 4