Мандарини во чоколадо предлагам да подготвува мирисна и многу вкусна десерт - карамелизирани мандарини. Вкусот и аромата на мандарините се прекрасно комбинирани со чоколадо и ореви. Таквото лекување може да се подготви однапред и не грижете се дека ќе се влоши. Карамелизирани мандарини, исто така, може да се користат како украси за колачи, палачинки или колачи.
Состојки:- Мандарини 8 ЕЕЗ.
- Вода 150 ml
- Шеќер 200г
- Чоколадна црна боја 80 g
- Млеко 15 ml
- Орев 50 гр
- Чекор 1 За подготовка на карамелизирани мандарини во чоколада, ни требаат мандарини, шеќер, чоколада, ореви, млеко.
- Чекор 2 Измијте мандарина, излеете со врела вода и исечете ја на кожата со дебелина од 5 мм.
- Чекор 3 Истурете ги мандарините со вода и вриејте 2 минути. За да се спои вода.
- Чекор 4 Повторно повторете: истурете свежа вода, вријте 2 минути. За да се спои вода. Ова е неопходно за да се изгуби огорченоста.
- Чекор 5 Во подготвените мандарини додадете шеќер, 150 мл вода и гответе на тивок оган 25 минути.
- Чекор 6 Во меѓувреме, мелење ореви.
- Чекор 7 Гответе ги мандарините од сирупот и ставете ги на фолија во сад за печење или на плех за печење. За да испратите во рерна 15 минути на 140 C. Ако е неопходно, мандарините станаа повеќе крцкави, време на престој во рерна да се зголеми за 3-5 минути.
- Чекор 8 Чоколадата се стопи во водена бања со млеко.
- Чекор 9 Намалете ги карамелизираните мандарини до половина на наизменично во чоколада, а потоа во сецкани ореви.
- Чекор 10 Служат како посебен десерт или користите за декорација на тесто.