Вкусна закуска од харинга, јаболка и варена цвекло. Херинг е совршено комбиниран со репка. Помеѓу овие две основни слоеви на закуски, слој на слатки и кисели јаболка со белешка од мандарина изгледа многу хармонично. Особено сакам да го забележам облекувањето, кое се состои од кисела павлака, сенф и сок од мандарина, посеан со сол и свежо пипер. Излегува пикантно, интересно и свежо!
Состојки:- Херинг солени 200 g
- Јајца пилешко 1 ЕЕЗ.
- Зелен кромид 50 гр
- Репка 80 гр
- Епл 1 ЕЕЗ.
- Мандарини 1 ЕЕЗ.
- Сенф од сенф 1 лажиче.
- Сол 2 g
- Црниот бибер во прав 1 g
- Чекор 1 За да се направи харинга во сос од кисело мандарина ни треба солени харинга (филе), јајце, мандарина, јаболко, варено цвекло, зелен кромид, кисела павлака, сол.
- Чекор 2: Излупете го мандаринот од кожата, ставете ги лобулите во патент со патент, користете здроби за да ги скршите мандаринските парчиња за да формирате сок.
- Чекор 3 Јаболко за чистење, се сече на тенки парчиња, истурете со сок од мандарина.
- Чекор 4 За полнење, комбинирајте кисела павлака, сенф, сол, црн пипер, 2 супени лажици сок од мандарина.
- Чекор 5 Исечете ја халеријата од целер, варената репка, верверица, зелен кромид во мали коцки.
- Чекор 6 Поврзете ја репка со половина полнење.
- Чекор 7 Ставете ја цвекло на дното на мувлата. На врвот на јаболко парчиња.
- Чекор 8 Стави ја харингата на јаболката и истурете го остатокот од облекувањето.
- Чекор 9 Украсете со варени јајца и зелен кромид.
- Чекор 10 Внимателно отстранете ја мувлата. Ако не постои специјална форма за поставување, можете да го користите исеченото пластично шише или да ги раширите сите слоеви во чаша салата.