- Пилешки гради - 300 грама
- Компири - 150 гр
- Кромид - 50 гр
- Моркови - 50 гр
- Растително масло - 2 предмети. лажици
- Коприва - 150 грама
- Јајца - 3 парчиња
- Копра, магдонос, сол, зачини - - По вкус
Жителите на централна и северна Русија не особено сакаат коприви. И залудно! Јужниците и жителите на сончевата Украина веќе долго време ја откриваат тајната на оваа треска. Од особена популарност е, се разбира, борш на коприви. Особено често ова јадење се готви во пролет, кога билки од коприва се уште се многу млади, а не толку "зло". Обидете се и вие! Јадењето е неверојатно вкусно и корисно - тоа не е за ништо што коприви се нарекуваат вистински магацин на витамини. Помогнете му на вашето тело по долга зима. Па, јас ќе ти кажам едноставен рецепт за готвење бореч со коприва: 1. Истурете ги градите со ладна вода и варете 35 минути, извадете ја пената. 2. Додека супата се подготвува, испржете го ситно исечен кромид и рендан морков на средна ренде во растително масло. Исечете ги компирите во коцки, се вари јајцата. 3. Од завршената супа, извадете ги градите и пресечете го месото на мали парчиња. Ставете го месото назад во тенџере со сецкан компир. Гответе 15 минути. 4. Додај во супа на сецкан коприва, сецкани јајца, пржени зеленчук, сецкани зеленчук, сол и зачини. 5. Оставете ја супата да се истура 2-4 минути, а потоа отстранете ја од топлина. Истурете ги плочите и служете на масата. Бон апетит!
Служби: 6