- Водата е топла - 250 милилитри
- Брашно од пченица - 125 гр
- Ржано брашно - 180 гр
- Сува квасец - 2 лажички
- Јаболков оцет - 1 лажичка
- Сол - 1 лажичка
- Шеќер - 45 гр
- Скроб - 1 ст. една лажица
Лебот е глава за сè. И од памтивек, лебот секогаш беше печен дома, купувањето леб во продавница или пекара долго време се сметаше за лоша форма. Денес, кога граѓаните немаат време за ништо, скоро сите леб се купува во супермаркетите - и ова е нормално. Нашето семејство, исто така, купува леб во продавницата. Меѓутоа, од време на време ние му оддаваме чест на традициите и сами се печеме - барем на секои две недели. Арома што го исполнува станот кога пече леб, зборовите не можат да се опишат - создава посебна атмосфера на удобност во домот, пријателство, единство ... Па, како вкусен 'рж леб готви дома - не можете да замислите :) Затоа препорачувам барем повремено пече леб дома. Тоа е вкусно и интересно. Едноставен рецепт за 'рж леб ќе ви помогне во тоа. Значи, како да правиш 'рж дома дома: 1. Сите состојки, освен брашното, се одгледуваат во вода. 2. Се додава во добиената мешавина, користејќи мешалка, месете го тестото. 3. Полученото тесто е покриено со крпа и се испраќа на топло место најмалку 3 часа. Помалку е невозможно - инаку нема да добиете леб, туку дрвена кора што може да се закова со нокти. 4. По три часа, подмачкан со растително масло, треба повторно да го срушите тестото. 5. Ставете го тестото во правоаголен сад за печење, подмачкан со растително масло. Не го ставаме во рерната! Покријте ја формата со крпа и испратете ја на топло место уште еден час. 6. Загрејте ја рерната на 180 степени. За да формирате кора, посипете го тестото со растително масло, испратете го формуларот со тестото во загреана печка и печете околу 50 минути. Ако за време на печење врвот почнува да гори, а внатре во тестото се уште е влажно - покријте со фолија. Всушност, тоа е сè. Сега знаете како да печете 'ржан леб дома. Бон апетит! ;)
Служби: 8