- Јајца - 6 парчиња
- Кисела крем - 200 гр
- Сол - 1 лажичка
- Ржано брашно - 2 чаши
1. Во сад, се меша кисела павлака и брашно, додадете малку сол. Месете го тестото со рацете, треба да биде доста стрмен. 2. Од тестото, одвојуваме мали парчиња, а потоа секое парче се валани со тркалачки игла во тенки пасти. Се вари тврдо варени јајца, кога јајцата се ладат, исчистете ги од школка. 3. Во средината на секоја свиткана лозје лепевме варено и лупено јајце, сега внимателно и густо запечатено со тесто. 4. Подгответе ја тавата за печење со подмачкување со маснотии. На плочата за печење ги шириме варените кокурци и ги испраќаме во загреаната печка. Кокурки се пече додека не се подготви. 5. Потоа земи ги кокорите и ги стави на садот. Кокурки може да се чуваат долго време и да не застанат. Бон апетит!
Служби: 6-7